Rosmariini-hunajajuurekset. suolaa ja pippuria. Rosmariini-hunajajuurekset. Suolaa ja pippuroi file. Kuumenna valurauta-, tai hiiliteräspannu todella kuumaksi, ja laita voi nokare pannulle
Paahdetutjuurekset ovat kuitenkin aika makeita, ja ne ovat tylsiä jolleivät ne saa makeudelleen mitään vastapainoa kuten tässä pienestä inkiväärin tulisuudesta
Potkat paahtuvat uunissa valkosipulin ja rosmariinin kanssa reilun pari tuntia. Punasipulit kypsyvät ensin potkien kyljessä, mutta loppuajan sipulit hautuvat omassa foliokuoressaan
Mielestäni uunissa paahtaminen on paras kypsennysvaihtoehto juureksille, sillä sen aikana juuresten luonnolliset sokerit voimistavat makuaan ja kypsillä juureksilla on voimakas ja makeahko maku
- Pilko sipuli lohkoiksi ja sorvaa juurekset kiehkuroiksi ja levitä voideltuun uunivuokaan. Vihannessorvikokeilu jatkuu… Tällä kertaa työnsin juureskiehkurat uuniin ja käytin vinkkinä tätä Jokihaka kokkaa -blogin reseptiä jotain lisäten ja jotain pois jättäen
Uunissa makeutuneet punajuuret japaahdetut mantelilastut sopivat hyvin joulusesongin makumaailmaan. Vietin tänään kirjoituspäivää kotona ja valmistin lounassalaattini siitä, mitä kaapista löytyi
Nämä sokeroidut japaahdetut pähkinät ovat älyttömän helppojaja nopeita tehdä. Rakastan syötävien joululahjojen valmistamista ja antamista lähimmäisilleni, joten olin iloinen, kun pääsin mukaan Suomen Sokerin huippukivaan kamppikseen suunnittelemaan joululahjaideoita
Se oli jotenkin epätyypillinen Nigellan ruokavalikoimassa ja jäi mietityttämään. Näitä muokkailemalla ja omaa lihapullaohjettani yhdistelemällä syntyi eilen kotiruoaksi kananmunatäytteinen lihamureke
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.