www.lejos.fi

Gluteenittomat ja maidottomat mokkapalat

Name: Gluteenittomat ja maidottomat mokkapalat
Ingredients: 1/2 dl vettä; 11/2 dl kaakaojauhetta; 1225 g maidotonta margariinia; 12,5 dl sokeria; 12 3/4 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta; 11/2 dl perunajauhoja; 12 tl leivinjauhetta; 14 kananmunaa; 1 Kuorrute; 16 dl tomusokeria; 1100 g maidotonta margariinia; 11/2 dl kahvia (myös pelkkä vesi käy); 1 nonparellejaKuumenna uuni 180 asteeseen. Kiehauta vesi ja mittaa joukkoon kaakaojauhe. Sekoita tasaiseksi ja ota pois liedeltä. Mittaa isoon kulhoon kylmä margariini ja sokeri ja toiseen astiaan valmiiksi jauhot ja leivinjauhe. Vatkaa margariini ja sokeri sähkövatkaimella tasaiseksi seokseksi ja lisää joukkoon kananmunat yksitellen, samalla vatkaten. Lisää jauhot vähitellen, edelleen vatkaten. Kaada lopuksi taikinan sekaan kaakaoseos ja vatkaa se tasaisesti taikinan joukkoon. Kaada taikina leivinpaperin päälle syvälle uunipellille, tasoita pinta lusikalla tai lastalla ja laita uuniin 25–30 minuutiksi. Tee kuorrute, kun pohja on tullut uunista ja jo jäähtynyt haaleaksi. Mittaa tomusokeri ja kaakao valmiiksi yhteen astiaan. Sulata margariini kattilassa ja lisää joukkoon tomusokeri-kaakaoseosta pikkuhiljaa, koko ajan vispilällä vatkaten, mieluiten siivilän läpi. Lisää välillä kahvi. Kun tomusokeri on kokonaan sulanut, kaada kuorrute heti jäähtyneen pohjan päälle ja tasoita nopeasti lastalla tai lusikalla. Ripottele päälle nonparellit ja anna jähmettyä ennen leikkaamista.

Arvostele tämä resepti!
Oma arvostelusi

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

1/2 dl vettä
11/2 dl kaakaojauhetta
1225 g maidotonta margariinia
12,5 dl sokeria
12 3/4 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta
11/2 dl perunajauhoja
12 tl leivinjauhetta
14 kananmunaa
1 Kuorrute
16 dl tomusokeria
1100 g maidotonta margariinia
11/2 dl kahvia (myös pelkkä vesi käy)
1 nonparellejaKuumenna uuni 180 asteeseen. Kiehauta vesi ja mittaa joukkoon kaakaojauhe. Sekoita tasaiseksi ja ota pois liedeltä. Mittaa isoon kulhoon kylmä margariini ja sokeri ja toiseen astiaan valmiiksi jauhot ja leivinjauhe. Vatkaa margariini ja sokeri sähkövatkaimella tasaiseksi seokseksi ja lisää joukkoon kananmunat yksitellen, samalla vatkaten. Lisää jauhot vähitellen, edelleen vatkaten. Kaada lopuksi taikinan sekaan kaakaoseos ja vatkaa se tasaisesti taikinan joukkoon. Kaada taikina leivinpaperin päälle syvälle uunipellille, tasoita pinta lusikalla tai lastalla ja laita uuniin 25–30 minuutiksi. Tee kuorrute, kun pohja on tullut uunista ja jo jäähtynyt haaleaksi. Mittaa tomusokeri ja kaakao valmiiksi yhteen astiaan. Sulata margariini kattilassa ja lisää joukkoon tomusokeri-kaakaoseosta pikkuhiljaa, koko ajan vispilällä vatkaten, mieluiten siivilän läpi. Lisää välillä kahvi. Kun tomusokeri on kokonaan sulanut, kaada kuorrute heti jäähtyneen pohjan päälle ja tasoita nopeasti lastalla tai lusikalla. Ripottele päälle nonparellit ja anna jähmettyä ennen leikkaamista.