Vispattu juustomunakas (Omelette soufflée au fromage). Muhkea ja ilmavaksi vispattu juustomunakas antaa vähän juhlan tuntua tavalliseen munakkaaseen nähden
Päätin kuitenkin haastaa itseni ja valmistaa Soufflè au fromagea. Soufflè au fromage. Pitkän harkinnan ja jahkailun tuloksena päätin osallistua Julia Childin 100-vuotis juhlintaan Juustokohokas ohjeella
Lemon cheesecake100 g butter1/2 cup sugar1 cup flour3 eggs3/4 cup sugar1 tsp vanilla sugar500g curd cheese (or fromage frais)zest from 1 lemonjuice from 1 lemonPreheat the oven to 350 degrees F (175 degrees C)
1. Täyte. Hienonna keltasipuli ja selleri. Kuutioi leipäviipaleet. Paista selleri ja sipuli voissa. Lisää leipäkuutiot, timjami, laakerinlehti, suola ja pippuri ja sekoita
Moni sairastaa diabetesta tietämättään, ajoissa havaitun aikuistyypin diabeteksen voi saada kuriin liikunnalla, laihduttamisella ja lopettamalla tupakoinnin
1. Filee. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista filee paistinpannulla ja nosta uuninkestävään vuokaan. Kypsennä uunissa noin tunti, kunnes sisälämpötila on 80 astetta
1. Paloittele porkkana, sipuli, purjo ja juuriselleri pieniksi paloiksi. Keitä lihoja ja kasviksia mausteiden kera vedessä kattilassa kunnes liha on mureaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.