Aurinkokuivattujentomaattiensijaan voisi käyttää myös näitä uunissa paahdettujatomaatteja. Hummus - vähän niinkuin niin moni muukin asia Lähi-idässä - on jatkuva kiistanaihe
) ja löysin sieltä hirveästi kaikkia jauhojajaaurinkokuivattujatomaatteja. Nämä menivät kuin kuumille kiville ja vuorokauden päästä niitä ei enää ollutkaan
Suosittelen kuitenkin lämmittämään pitaleivät jafalafelit ennen tarjoilua. Mainostan yleensä blogissani tekemieni ruokien noeputta ja helpoutta, koska suurin osa arkikokkailustani ovat juuri tällaisia
Jos edellinen hummusresepti aurinkokuivatuista tomaateista hurmasi makujensa syvyydellään, viettelee tämä lempeällä makeudellaan ja marokkolaisvivahteillaan
Uppopaistamisen kanssa saa kuitenkin kotioloissa olla tarkkana, sillä rasva syttyy helposti palamaan, ja on muistettava käyttää tarpeeksi paksupohjaista kattilaa sekä paistamisen kestävää kasviöljyä, oliiviöljy ei sovi tähän tarkoitukseen
P. a. v. u. t. o. n. i. p. r. h. M. e. l. ä. U. k. s. y. N. m. S. b. g. -. V. O. T. ,. j. I. d. ö. &. J. H. 2. 5. 4. 3. (. ). 1. L. A. R. Ö. c. K. é. F. z. E. Y. f. y l. d l. t l
Lisää joukkoon tahini ja ripaus suolaa sekä pippuria. Hummus on lähtöisin Libanonista ja sitä käytetään myös paljon arabiankielisten maiden lisäksi Turkissa ja Välimeren maissa
Laita ne blenderiin ja lisää muita aineksia oman maun mukaan. Blendaa tasaiseksi ja purkita. Mausteita (suolaa, juustokuminaa, valkosipuli, chili-lime, korianteria, paprikajauhetta)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.