Inspis ?

  • 65 Reseptit
Paahdettua bataattia & fenkolisalaattia

Paahdettua bataattia & fenkolisalaattia

Viime viikkoina olen kaahottanut pää kolmantena jalkana töiden ja pikkulapsiarjen tiimellyksessä. Päiviini on mahtunut roppakaupalla innostavia ja ilahduttavia asioita
MALESIALAINEN KANALAKSA

MALESIALAINEN KANALAKSA

Aasialaiset monivivahteiset, maukkaat, paksut nuudelikeitot. ovat heikkouteni. Thaimaalainen khao soi on loistava esimerkki tällaisesta keitosta
Galette pérougienne

Galette pérougienne

Kun saa kanssafoodien kylään, uskaltaa kokeilla uutta reseptiä. Tämä kun tietää, että harva resepti toimii kuin häkä ensimmäisellä kokeilukerralla, ja että joskus makuja täytyy tuunata omaan suuhun sopiviksi
Perinneruokaa: vatruskat Mimmien innoittamina

Perinneruokaa: vatruskat Mimmien innoittamina

Kolmevuotias esikoiseni on suuri Mimmit-yhtyeen fani, ja osaa melkein ulkoa heidän ensimmäisen TV-sarjansa, Mimmikodon jaksot, jotka meillä on kaikki DVD
Porkkanahummus

Porkkanahummus

1. Jauha kaikki ainekset tasaiseksi tehosekoittimessa. Lisää tilkka öljyä ja ohenna tarvittaessa vedellä
PeltiBurger

PeltiBurger

Uusi ja nokkela tapa valmistaa hampurilaiset isommalle porukalle. Jauheliha muotoillaan yhdeksi jättipihviksi ja hampurilainen kootaan helposti jaettavan peltileivän sisään
Suklainen juustokakku

Suklainen juustokakku

25 cm irtopohjavuoka. Taikina. 200 g voita. 150 g sokeria. 350 g vehnäjauhoja. 30 g kaakaojauhetta. 2 tl leivinjauhetta
Omena-kanelicroissantit

Omena-kanelicroissantit

Viikonloppuna tein helppoja ja nopeita omena-kanelicroissantteja kahvipöytään. Käytin valmista Danerolles croissanttitaikinaa jota on nyt kaupassa ollut tyrkyllä ja vielä tarjouksessa
Balilainen suklaakakku

Balilainen suklaakakku

Maria Lönnqvistin Raakaleipurin parhaat kakut -kirja on helposti lähestyttävä. Kirjasta löytyy ohjeita aloitteleville raakaleipureille (kuten minä) ja toisaalta taas vaativampaankin makuun
Paahdutut kukkakaalit - syksyn väreissä

Paahdutut kukkakaalit - syksyn väreissä

Värikkäät kukkakaalit kaupan hyllyssä houkuttelivat ja päätyivät kassiini. Päätin tehdä niistä herkullisen lisäkkeen kalalle
Omenatäytteinen kvinoa-pannarirulla (G, Ve)

Omenatäytteinen kvinoa-pannarirulla (G, Ve)

Pannarin voi pyöräyttää kätevästi rullaksi, jolloin tylsästä välipalasta saa hieman erikoisemman. Gluteeniton uunipannari syntyy kaura- ja kvinoajauhoista ja täytteeksi tulee kookoskermaa ja kinuskisilla omenoilla
Suklaapokekakku

Suklaapokekakku

Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoan (halk. 23–24 cm) reunat. Pingota pohjalle leivinpaperi. Vatkaa margariini ja sokeri keskenään