Sekoita pehmenneiden jyvien joukkoon tomaattipyree ja chilitahna. Jättiämpärillinen herkullista bulgursalaattia hävisi juhlissa nopeasti, valitettavasti samoin on hävinnyt bittitaivaaseen myös alkuperäinen ohje
Paahdetut chermoula-munakoisot. Aikanaan kun ensi kerran silmään sattui Marja Lindforsin Taivaallinen munakoiso -kirja, ensimmäisenä ajatuksena taisi olla, "Mikä muka munakoisoista tekee taivaallista, vetistä ja tylsäähän tuo
Olin eilen juhannusaattona kutsuttu ihanan Sirpan juhannusjuhlille lähellä Tel Avivia ja juhlat toimivat nyyttikestit-periaatteella,ja minun tuomisena oli valtava kulhollinen burgul-punajuurisalaattia
Turkkilainen Kisir eli bulgursalaatti on ruokaisa ja mukavan raikas. Lisää silputtu tai raastettu porkkana, suikaloitu kaali, silputtu sipuli, kuutioitu kurkku ja yrtit
Ohje on napattu Chef Santerin kirjasta Pallogrillauksen lyhyt oppimäärä. Tällä hetkellä syöntikunnossa ovat retiisi, pinaatti, lipstikka, basilika, ruohosipuli ja sipuli, mutta salaatteja, juureksia ja muita yrttejä saa vielä hetken jos toisenkin odottaa
Tavallaan voidaan siis ehkä ajatella, että olen jo melkein paikan päällä käynyt. Siihen asti mieltäni ja keittiötäni lämmittävät kuitenkin tuparilahjaksi saatu Snackistan-keittokirjaja sen mahtavat reseptit, jotka osaltaan inspiroivat myös näitä mausteisia karitsavartaita
Lisäksi ruualla tarjottiin karitsan bratwurstia, karitsakoftaa ja Ottoleghin chermoula-munakoisojabulgursalaattia, joka oli niin loistava ruoka, että sen resepti on myös kirjoiteltava ylös blogiin
Porkkanaletut ja maustettu bulgursalaatti. Pitkästä aikaa meillä vietetään kasvispainotteista kuukautta ja sen innostamana olen etsinyt uusia kasvisruokareseptejä
Bulgursalaatista saa astetta ruokaisamman kikherneiden, omenoiden ja itämaisten mausteiden avulla. Toimi hyvin kuntoilun jälkeen - bulgurissa kun on sitä kuitua ja proteiiniakin kivasti
Kesäkuumalla katetaan piknikpöytä puiden varjoon ja vilvoitellaan kylmällä keitolla. BULGURSALAATTI. Mölkystä ja leijojen lennättelystä saa vähän liikuntaakin ja vanhan räsymaton päällä on mukava ottaa ruokanokoset
Valuta hyvin ja kaada isoon tarjoilukulhoon. Kuumenna grilli tai paistinpannu ja paista kesäkurpitsojaja paprikan paloja, kunnes ovat pehmenneet ja saaneet kauniin värin pintaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.