Valekokkiprojektini ravintola Henriksissä alkaa olla tällä erää lopuillaan. Opinnot ravintolakokiksi alkavat kolmen viikon päästä, niinpä nyt on aika jälleen raottaa Henriksin uudistuneen listan salaisuuksia
Lissabon tunnelmaan virittäytyessämme katselimme Anthony Bourdainin No Reservations in Lisbon jakson, ja sieltä löytyi myös postauksen mainio musasuositus
Vegan Lisbon (ravintolaesittelyitä) >>. Buffetlautanen Cascaisin kasvisravintola House of Wondersissa. Buffetissa oli paljon marinoituja vihanneksia, joten se oli siten messevä salaattibuffet, mutta olisin toivonut ehkä vähän enemmän makua
En ole saanut mielestäni Lissabonissa Ramiro-ravintolassa syömiäni valkosipulishrimppejä. Yksi annos ei riittänyt vaan oli pakko tilata santsi joka vedettiin sekin viimeiseen pisaraan
hirvenlihaa (peura, kauris, poro, villisika)riistamakkaraa (grillibalkan, chorizo)sipulivalkosipulipaprikoita (ramiro)chilipaseerattua tomaattiatomaattimurskaapunaviiniäoliiviöljyäsuolaamustapippuriapaprikajauhettatimjamiaRuskista liha- ja makkarapalat öljyssä, lisää joukkoon sipulisilppu ja puolitettu valkosipuli
Uusi yleiskoneeni Kenwood Chef Classic innosti verestämään Ravintola Henriksissä oppimiani taitoja. Riistalihatkin olivat jo marinoitumassa, joten vielä tarvittiin alkupaloja ja lisäkkeitä
Cervejaria Ramiro. Pikku piipahdus Lissabonin auringossa teki hyvää. Muistin kaupungin 20 vuoden takaiselta viime visiitiltä vähän takapajuisena hörhölänä mutta ne ajat olivat poissa
Our favorite beach during our stay in Lisbon was on Costa de Caparica which is situated near Almada. The trip from Lisbon to Costa de Caparica takes about an hour and a half but is definitely worth the trouble
Mun tänkeväinen koulu-urakkani loppui kontaktituntien osalta torstaina ja iltasella istuskelin huoneessani parin kaverin kanssa ihmettelemässä kalenterin sivujen tyhjyyttä
Grillin parilalla valmistuu näppärästi sekä lohi että kasvislisuke sille. Jos grillissäsi on sivukeitin, saat koko aterian kypsennettyä samaan aikaa ulkona, kun kypsennät lisukkeeksi valitsemaasi riisiä kattilassa sivukeittimellä
I got free tickets for the Web Summit 2016 in Lisbon. Vuoden 2015 alussa starttaamani ”Viikon Parhaat”-blogisarja on pikemminkin kasvanut vuoden parhaiksi, sillä meikällä ei näköjään aika piisaa viikottaiseen, kirjalliseen yhteenvetoon elämäni mukavimmista jutuista
Toukokuun alussa kirjoitin jutun kasvatussäkkien tai paremminkin viljelylevyjen käyttöönotosta. Nyt kesä on mennyt ja säkkien käyttö sitä myöden loppunut
Kausi 2014 meni miten meni ja lajikekokeiluitakin oli merkittävä osuus kokonaiskasvimäärästä. Kausi 2013 oli tulinen, 2014 miedompi ja kaudesta 2015 pitäisi tulla miedoin kausi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.