Toimii parhaiten meksikolaisen ruoan maustajana, mutta taipuu moneen – itse olen viimeisen viikon aikana syönyt tätä salsaa leivän päällä, riisin seassa, pizzan päällä, dippinä kasviksille ja lusikalla suoraan purkista
Vaikka kaupoista löytyy nykyisin hyvät valikoimat erilaisia salsoja, halusin tehdä salsani itse. Sain juuri päätökseen opinnäytetyöprosessin, joka veikin odotettua isomman osan ajastani
Piirakan erikoisuus on siinä, että se on munaton ja maidoton (sikäli mikäli. Enpä tietenkään malttanut pitää näppejäni erossa reseptistä ja muuttelin sitä hieman
Kasvihuoneen punastuneet chilit huusivat päästä käyttöön ja niinpä tein salsaa. Kastikkeesta tuli sen verran hyvää, että on syytä kirjata resepti talteen
Vaikka cocida todennäköisesti tarkoittaakin keittoa tai muhennosta, jasalsa voidaan tehdä myös keittämällä, tämän version ideana on raaka-aineiden paahtaminen
Vihreistä salsoista olemme aiemmin oppineet tuntemaan salsa verden, jota kumminkaan emme valitettavasti ole päässeet itse tekemään, koska emme ole onnistuneet löytämään salsaan värin ja hapanimelän maun tuovia tomatilloja
Piirakka oli niin herkullisen näköinen ja simppelin oloinen niin päätinpäs kokeilla. Piirakkaa valmistuu nopeasti ja helposti ja maistuu ihanan suklaiselta
Nyt täytyi saada piristystä päivään ja sitä saatiin tällä kertaa hedelmäisellä salsalla. Olen tässä könöttänyt hoidokeiden lähdön jälkeen teeveetä katsellen ja virkaten
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.