Banh mi -patongit olivat minulle tuttuja jo ennen parin vuoden takaista matkaamme. Parempia piknik-säitä odotellessa on hyvin aikaa panostaa eväspuoleen
Näiden munkkien nimi on kirjaimellisesti käännettynä paistettu leivos/kakku tai appelsiinileivos/-kakku, nimi tulee siis siitä, kun munkki kuorrutetaan siemenillä niin se näyttää appelsiinilta
Tiedän kuitenkin, että majoneesi on olennainen osa perinteisiä vietnamilaisia Bánh mi -patonkeja, joten päätin, että minun on aika kohdata ennakkoluuloni
-. R. a. k. s. t. u. i. n. d. e. l. ä. h. v. m. r. O. o. p. y. j. V. T. ö. ,. J. S. g. 1. 7. 5. 0. 6. E. C. c. 2. K. M. 3. 4. Y. A. /. 8. 9. L. (. ). P. D. ) l. d l. t l. m i
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. T. e. k. a. i. s. n. l. j. ä. h. t. o. v. p. A. u. r. m. y. ö. ,. S. D. P. g. (. 3. ). 2. 5. d. 1. 4. 6. M. V. R. K. w. 0. J. ) l. d l. t l
Lisää joukkoon Kikkoman Wok-kastike, sokeri, vesi, pilkottu valkosipuli ja chili. Vietnamilaiset kevätrullat ovat täydellinen eväs piknikille tai kesäpöydän antimiksi
Herkullinen nuoc cham-kastike, mausteinen kana ja raikkaat kasvikset nuudeleineen salaattiwrapissä ovat kyllä ihanan raikas ja makunystyrät koukuttava yhdistelmä
-. -. -. -. -. -. -. -. J. u. h. a. n. s. t. o. l. i. e. y. ä. k. m. p. r. d. g. ,. v. T. j. ). L. C. O. R. (. 3. 2. 5. 1. M. K. A. P. ö. 4. 0. V. 6. E. 7. G. 8. 9. z. S. U. H. N. x. f. B. Q. I. ) l. d l. t l
kasvis, muna-cashew ja katkarapu-chili. KATKARAPU-CHILI (kaksi rullaa). MUNA-CASHEW (kaksi rullaa). Rullien tekeminen on melkoisen pikkutarkkaa puuhaa ja nyt todella ymmärrän miksi näillä on kaupassa hintaa useampi euro =D Pienelle porukalle nämä vamistuvat kuitenkin suhteellisen nopeasti ja rullien tekeminen on itseasiassa myös kivaa yhdessä puuhastelua
Jos haluaa oikein rapean kuoren, kannattaa paistaa patonkeja tuo pidempi aika tai mikäli uunista löytyy kiertoilma-toiminto, sitä voi käyttää päällä viimeisten muutaman paistominuutin ajan
soija- tai chilikastikkeeseen tai vaikka värikkääseen salsaan. 3 rkl kala- tai soijakastiketta. 2-3 valkosipulin kynttä murskattuna. 1 rkl kookos- tai palmusokeria ( muuta tummaa sokeria esim. 1 -2 pientä chiliä. 3 rkl kala- tai soijakastiketta. 2-3 valkosipulin kynttä murskattuna. 1 rkl kookos- tai palmusokeria ( muuta tummaa sokeria esim. 1 -2 pientä chiliä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.