T. ä. l. a. i. n. e. k. t. u. s. o. p. ö. y. ,. m. v. r. d. j. h. K. I. -. S. E. L. A. M. 8. 6. 2. 1. /. 4. 0. g. (. P. ). Ä. +. D. 5. c. 3. 7. f. V. ~. ½. O. H. d l
K. o. s. k. a. r. u. n. t. e. i. ,. p. l. ä. m. y. ö. R. h. d. v. j. H. g. -. O. V. S. ". &. J. /. 1. 0. P. T. A. C. B. M. b. Y. c. é. L. N. E. I. 2. G. w. 3. 4. D. f. 5. 6. 7. â. 8. 9. è. û. e r
Anna vetäytyä folion alla 10min ennen tarjoilua. 10min. Moiks. Niinkun viimeksi kirjoittelin, teimme eilen siskoni kanssa vanhemmilleni lupaamamme illallisen
Eli tein perheelleni 5 ruokalajin menun. Idea lähti siitä, kun isäni vitsillä kysyi joskus, että onko meillä ruokana 5 ruokalajin menu, niin siitä aloin suunnittelemaan ja tällainen tuliEli tarjolla oli. )*1/3 dl appelsiinimehua*100g valkosuklaata*1 liivatelehti*2 dl kuohukermaa* 3 keltuaista*1 ½ dl sokeria(ei olis tarvittu niin paljoa. 100g valkosuklaata
10-15min. Eilen oli avopuolison isovanhemmat meillä lounaalla. Ajattelin tehdä helppo tekoisen menun, jotta mun aika ei menisi keittiössä hellan ääressä, vaan saisinpa nauttia hurtista huumorista ja loistavista tarinoista joita hänen isoäitinsä niin hauskasti kertoilee
Mansikkafanina innostuin heti, kun sain kutsun mansikkahaasteeseen, jossa Pipsa Hurmerinta ja Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liitto* etsivät maistuvinta mansikkareseptiä
Tällä kertaa meidän kolmen ruokalajin illallinen koostui valkosipuli-chilivoilla maustetuista etanoista, papu-pekonipaistoksesta Black Angus härän ulkofileen kera sekä jälkiruokana olleesta gluteenittomasta marjapannukakusta
Omassa työpaikassani keittiö on pieni ja asiakaspaikkoja on 100 kieppeillä. Joten kun tulee tilaisuus valmistaa kolmen ruokalajin menu 650 hengelle, 20 kokin voimin isossa köökissä,ei siitä voi kieltäytyä. 100henkeä ja tämä teki kaikesta vielä helpompaa. Tai miltä kuulostaa pilkkoa pieneksi 200 tomaattia, puhdistaa 100kg peuransisäfilettä, tehdä 100 ahvenrullaa, tai leipoa 50 juustokakkua. Lisäksi vielä lautaset laskea jokaiseen nostopaikkaan, sekä henkilökuntaruoat 100 hengelle jotka söimme prämeästi buffet tyyliin. 10 kokkia ympäri pöytää jossa jokainen lisäsi oman komponenttinsä annokseen. 00 ja silloin päättyi myös oma vuoro ja 10 tuntia meni kuin siivillä. 100 kieppeillä Joten kun tulee tilaisuus valmistaa kolmen ruokalajin menu. 100henkeä ja tämä teki kaikesta vielä helpompaa. 100kg peuransisäfilettä, tehdä. 10 kokkia ympäri pöytää jossa jokainen lisäsi oman komponenttinsä annokseen
Kuulumisten päivittämisen ja elämän ihmettelyn ohella kokkailimme tietysti myös kolmen ruokalajin illallisen, josta tässä ensimmäisenä crème brûléen resepti
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.