Kesän juhliin sopii pöydänkoristeeksi ja herkulliseksi jälkiruoaksi hedemäinen pallogrilli. Tarvitset vain mieleisiäsi marjojaja hedelmiä, puisia grillivarrastikkuja, sellerin varsia, terävät sakset ja omenaporan
Pitenevät päivät lisäävät kesän odotusta ja mikäs enemmän kesän mieleen toisikaan kuin grillaus Ihana vaaleansininen hiili-Weeberini on täysin taivasalla, joten …Lue lisää »
Kävimme metsästä etsimässä katajanoksiaja laitoimme grillin lämpenemään. Ei muuta kuin ripaus sokeria ja mustapippuria lohifileen päälle, ja kala katajanoksien kanssa kannella suljettuun pallogrilliin savustumaan
ahdettuun käenkkyyn, jossa keskipisteenä ovat rasva ja vatsan täyttävät ominaisuudet. Kun aletaan tekemään oikeasti maistuvaa ja rapeaa pitsaa ei oikotietä onneen ole
Tuli suorastaan ihanan pinkkejä sämpylöitä ja leipiä. Se tarkoittaa, että meillä ei makeita herkkuja tehdä / syödä, ehkä joku poikkeus saattaa kuitenkin tulla kuukauden aikana
Vitsit että olen ihastellut näitä pinkkejäpaaleja. Isäntä vietti viime viikon kalareissussa ja minä nautin ensinnäkin siitä että sain olla ihan yksikseni ja myös siitä, että ei ollut mitään "pakkoa" laittaa ruokaa
Tuli, savu ja hehkuvat. hiillokset luovatkin rajattomat käyttömahdollisuudet ruoan teon suhteen. pallogrilli on yksi parhaista laitteista tehdä kylmä ja lämminsavustettua kalaa/lihaa
pinkkejänonparelleja. Intouduin jatkamaan joulun alla julkaistun suklaaputouskakun tekniikalla. Valuva kuorrute toimii hyvin myös värillisenä, kun sen tekee valkosuklaasta ja värjää sen mieleisekseen
ja siitä burger. Jokainen on varmaan sitä maistanut ja osa varmasti syönyt siitä jo itsensä ulos. Ämerikkä, no tietysti jenkit ovat pitkälti tämän takana, ja Texasin pojat tekevät sen tyylillä
Nämäkin juhlat nyt laitettiin pystyyn lyhyellä varoitusajalla,eilen kutsuttiin vasta vieraat. )Kakut tuli kuitenkin tehtyä,Eskarilaiselle merirosvokakkua, yhdestä kääretorttulevystäkulhoon kasattu, välissä mansikkahilloa ja Flora Vanillaa
Ei, en sano tätä marttyyrinä tai kerätäkseni kehuja, vaan ihan kirkkain silmin ja tosissani. Viihdyn keittiössä ja kokeilen mielelläni uutta, mutta mitä perinteiseen ruoanlaittoon tulee, en ole keskivertoa kotikokkia ansioituneempi
Korealaiset kananuijat tai siivet ovat ihanan tahmaisia ja sopivasti tulisia ja rapsakoita, mutta hiukan työläitä jos teet ihan alkuperäisohjeistuksella eli uppopaistaen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.