Helppo lihapata (uunissa kypsentäen). Ruskista lihat uunivuoassa 200-225 asteisessa uunissa. Lisää uunivuokaan sipulit ja porkkanapalat ja kaada vuokaan vettä niin että ainekset peittyvät ja anna ruoan kypsyä 150 - 175 asteisessa uunissa vähintään 2 tuntia. mulla hautui vielä noin 130 asteisessa uunissa ½ tuntia päälle. Laitoin lisäkkeeksi uuniperunan puolikkaita kypsymään pellille, kun lihapata oli ollut jo uunissa noin 1½ tuntia
Suomennettuna vastaleivotun pitaleivän sisään kääräistyt marinoidut possunsuikaleet tykötarpeineen. Leivät voidaan kypsentää myös 225 -asteisessa uunissa, 12-15 minuuttia mutta grillissä valurautalevyllä tulee parhaat
Tähän mennessä oon tottunut maustamaan possunsuikaleet lähinnä omenalla tai currylla, mutta banaanin käyttäminen ruoan seassa oli mulle uusi juttu - ei siis muuta kuin innolla kokeilemaan ja maistelemaan
