Poropaimenen piiras Samoin ihan tajuttoman hyvin toimii poronvasan hiljalleen hauduteltu, supermurea uuniliha vienosti makeiden porkkanoiden kera olut-muusiruusukkeiden alla brittiklassikkovariaatiossa, jonka nimesimme poropaimenen piiraaksi Keittotaiteilua
Poron uuniliha 1 kg luista poronlihaa (paloja)4 isoa porkkanaa2 sipulia3 valkosipulinkynttälaakerinlehtiä6 katajanmarjaamustapippuria myllystä1 tl kuivattua rosmariiniasuolaa kiehuvaa vettäHuuhtele lihat juoksevan veden alla Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Katajainen Poron uuniliha Koko perheen suosikki ruoka luisista pata/keittopaloista on 5h miedolla lämmöllä uunissa hautuva poronuuniliha. 2 kg luista poronlihaaKeittiössä, kotona ja puutarhassa
Revittyä poroa rieskojen kera Sovelsin luotto-ohjettani poronuunilihasta, mutta nyt en käyttänyt luisia patapaloja vaan lapapaistin Keittiössä, kotona ja puutarhassa
