Prässää sitten revitty liha. 300 g naudan jauhelihaa. 300 g naudan jauhelihaa. Ravintola Teinin annoksessa on punajuurimarinoitua lohta, punajuurirelissi ja tillicremefraichedressing
Asettele sopiviksi suupaloiksi revitty salaatti laakealle vadille ja valuta päälle muutama lusikallinen kastiketta (muista ravistaa kastike ennen käyttöä)
Juuri ennen tarjoilua sekoita kastikkeeseen revitty basilika sekä noin puolet juustoraasteesta. Maailman paras jauhelihakastike2-3 annosta400 g naudan jauhelihaa 2 sipulia1 löllö lihaliemikuutio (Maggi FondCups) 200 g kirsikkatomaatteja 100g säilykeherkkusieniä½-1 dl parmesan- tai pecorinoraastetta kourallinen tuoretta basilikaa mustapippuriasuolaaSilppua sipuli hienoksi ja kuullota pannulla voinokareen kanssa. 400 g naudan jauhelihaa 2 sipulia
Naudan paistia. Naudanpaisti pilkotaan reilun kokoisiksi paloiksi, ja otetaan väri kuumalla pannulla pienissä erissä ettei pannu jäähdy ja lisätään kattilaan, keitellään suolalla mautetussa vedessä n
Lopulta valitsin sipulilla, herkkusienillä ja kinkulla kuorrutetun naudan ulkofilepihvin. Näyttelyssä on kattava valikoima monenlaisia "juttuja", millä tunnustuksia on revitty ihmisistä