Merenelävä ruoka reseptejä

Balilainen ruoka

Tässä jutussa kerron balilaisesta ruoasta matkailijan näkövinkkelistä sekä annan ruoka- ja ravintolasuosituksia

Ruoka edellä Turkuun ja takas

Yksi plus yksi, suuntana Turku ja ohjelmassa koko viikonlopun kestävä uusien ruokapaikkojen testaus. Turku on loistava ruokakaupunki
Vegaani Popiah

Vegaani Popiah

Versioita on yhtä monta kuin kokkeja mutta perinteisesti tässä yhdistyy sitkeä taikina, hienoksi raastettu lanttu, makeantuliset kastikkeet ja merenelävät
paellaa, olé!

paellaa, olé!

grilli, kala, kana, kesä, paella, resepti, riisi, risotto, ruoka, ruokakuva 1 pkt ( 8 kpl) maustamattomia broilerin koipinuijia
Täydellinen ceviche

Täydellinen ceviche

Normaalisti ceviche on kuitenkin sitruksessa marinoitua merenelävää tai -eläviä, yleensä valkoista kalaa, muut komponentit vaihtelevat
Jättikatkaravut vietnamilaisittain

Jättikatkaravut vietnamilaisittain

merenelävät, Vietnam | Permalink. Tämä ruoka vie suoraan vietnamilaiseen rantabaariin. Jokainen ruokailija saa koota itse omat käärönsä ottamalla salaatinlehden ja mieleisen määrän thaibasilikaa ja kääräistä ne katkarapujen ympärille
Chorizopaella

Chorizopaella

Paella on alunperin Espanjan Valenciasta kotoisin oleva ruokalaji, joka on levinnyt käytännössä lähes koko espanjaan

Makumatka Kiinaan Osa 2: Sichuan

Maakunnan ilmasto on siis otollista ruoka-aineiden kasvatukselle. Kiinassa onkin sanonta (joita Kiinassa tuntuu olevan joka asialle), joka kuvaa Sichuanilaista ruokaa
Ramenkeitto naudan kuvepaistilla

Ramenkeitto naudan kuvepaistilla

Ramenkeitto tuntuu olleen paljon pinnalla eri medioissa ja ruokaharrastajien keskuudessa tässä parin viime vuoden aikana

Grillattu pikkuseepia

Mustekalan sukuiset onneksi eivät tykkää pahaa pakastamisesta, joten seepioiden, kalmareiden ja mustekalojen makuun pääsee muulloinkin kuin (ruoka)matkaillessa
Kambodzalaiset kevätrullat

Kambodzalaiset kevätrullat

Jos haluaa valmistaa ruokaa, joka on trendikästä, terveellistä, hauskaa ja itsessään jo ohjelmanumero illanistujaisiin tai juhliin, tämä resepti on juuri sitä varten
Tom kha gai -kanakeitto

Tom kha gai -kanakeitto

Varsinkin tuoreet herkulliset merenelävät ovat aivan toista maata kuin ruotsinlaivojen seisovasta pöydästä tutut pakastekatkaravut
Mustaa jättikatkarapupastaa

Mustaa jättikatkarapupastaa

Andalusian rannnikolla äyriäiset, kalat ja kaikki merenelävät kuuluvat oleellisena osana ruokavalioon

Hummeripasta

Herkullisten kuvien lisäksi kirja kätkee sisäänsä kreetalaisten kotikeittiöiden ruoka-aarteita. Löysin ne kesälomalla eräänä sunnuntaina siivoilujen yhteydessä, ja päätin, että niistä tehdään ruokaa vielä samaisena päivänä