Marokkolainen ruoka reseptejä

Marokkolainen papukeitto (Harira)

Marokkolainen papukeitto (Harira)

Marokkolaista Harira-keittoa syödään perinteisesti paastokauden iltaruokana auringonlaskun jälkeen. Marokkolainen Harira papukeitto maustetaan tomaatilla, kurkumalla ja sitruunamehulla ja koristellaan tuoreella korianterilla ja persiljalla
Marokkolainen kanapata (Tagine)

Marokkolainen kanapata (Tagine)

Marokkolainen kanatagine valmistetaan padassa hauduttaen. Tagine on perinteinen marokkolainen, yleensä savesta valmistettu kannellinen pata

Marokkolainen munakas

1. Viipaloi tomaatit, leikkaa kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi. Kuumenna tilkka öljyä pannulla ja paista kesäkurpitsoita hetki
Marokkolainen illallinen

Marokkolainen illallinen

Couscous on marokkolainenkansallisruoka. Ruoka on todella hyvää ja maukasta. Marokkolainen leipä on aina tuoretta ja itse leivottua
Marokkolainen couscoussalaatti

Marokkolainen couscoussalaatti

Marokkolainen couscoussalaatti sopii hyvin myös kasvissyöjille. 1. Kiehauta inkivääri, valkosipuli, juustokumina ja kurkuma öljyssä, lisää kanaliemi ja kuumenna kiehuvaksi
Marokkolainen kanatagine

Marokkolainen kanatagine

Tagine on mausteinen pohjoisafrikkalainen pataruoka, joka haudutetaan hitaasti joko perinteisessä taginessa tai valurautapadassa
Marokkolainen kanatagine aprikooseilla

Marokkolainen kanatagine aprikooseilla

Tagineen ei ole mitään tiukkoja sääntöjä vaan jokainen kokki tekee sen omalla tavallaan ja Taginea esiintyy perinteisesti sekä kokonaan kasvisruokana että liha ja lintuversiona
Marokkolainen sitruunakana

Marokkolainen sitruunakana

Peitä pata kannella ja hauduta ruokaa noin tunti 190-asteisessa uunissa. Sitruunakanan tekee marokkolaiseksi runsaat mausteet, vihreät oliivit ja suolasitruunat
Marokkolainen appelsiinilohi

Marokkolainen appelsiinilohi

Tarjoa marokkolainen appelsiinilohi keitetyn couscousin ja kaali- tai porkkanaraasteen kanssa. Näin valmistat marokkolaisen appelsiinilohenMausta kalafileet suolalla ja pippurilla ja aseta ne uunivuokaan
Marokkolainen sitruunabroileri

Marokkolainen sitruunabroileri

Valkosipuli, sitruuna, oliivit, yrtit maustavat herkullisen marokkolaisen sitruunabroilerin. Marokkolaiseen sitruunabroileriin käyvät parhaiten edulliset koipireisipalat
Marokkolainen porkkanakeitto

Marokkolainen porkkanakeitto

Marokkolaista ruokaa en olekaan ennen valmistanut. Tämä ennen kovin liharuokapainotteinen blogilaari alkaa pikkuhiljaa täyttyä enempi kasvispainotteisista ohjeista
Syntymäpäivälounaan marokkolainen porkkanasalaatti

Syntymäpäivälounaan marokkolainen porkkanasalaatti

Lihakeitto on ollut syntymäpäivien hittiruoka jo monta vuotta. Marokkolainen porkkanasalaatti. Alkuperäistä ohjetta muokkasin sen verran, että lisäsin ruokaan reilun teelusikallisen savupaprikajauhetta