Kikhernetölkin nesteestä tehty marenki on ollut tämän kevään blogihitti useammassakin blogissa (minä tein siitä Pavlovaa), mutta tuo ihmeliemi sopii myös täytekakkuun
Tarjoa kakku melko nopeasti täyttämisen jälkeen, ettei marenki muutu vetiseksi. Marenki. Nosta toinen kakkulevy päälle ja koristele päällinen kermalla ja mansikoilla
Kun kakku on hyytynyt, tee kuorrute eli sveitsiläinen marenki rikkomalla valkuaiset metallikulhoon. Koska täyte oli melko kirpeää, ajattelin kokeilla kakun päälle makeaa sveitsiläistä marenkia
Pavlova on helppo tehdä, mutta marenkipohjan paistaminen vaatii jonkin verran kärsivällisyyttä. En kuitenkaan ollut vuosiin tehnyt kyseistä herkkua, kunnes jonkin aikaa sitten yhteissynttäreille teimme juhlapöydän kruunuksi mansikkaisen Pavlova-kakun
Säästä muutama kokonainen mansikka kakun päälle. Tämä on yksi marenkikakkujen suosikeistani ja monta vuotta mielessäni on muhinut ajatus ohjeen päivittämisestä
Suhteeni marenkiin on vähän kimurantti. Yleensä nimpparikakkuna on tarjoiltu Mansikkacharlottaa, mutta työpäivän jälkeen se on liian suuritöinen leivonnainen
