Mansikka marenki unelma. Marenkipohja. Paista marenkipohjaa ensin 150 c noin 10 min ja laske sitten lämpö 100 c ja paista noin 2 tuntia ja ei haitaa vaikka "unohtuu" kauemmaksikin aikaa uuniin. Unelman Päälle sitten kermavaahtoa 3-4 dl ja paljon mansikoita sekä koristeeksi muutama mintun lehti
Kermavaahto muuten on aika pätevä lisä. Vesimelonia, marenkia ja minttua. Ei kauheasti vaadi aivonystyröitä vaan vesimelonin, koristeeksi mintunlehtiä ja jopa valmis marenki käy
Kermavaahto muuten on aika pätevä lisä. Katsokaa tuota kaunista marenkia. Marenki, tuo sokeria ja kananmunan valkuaista keskenään "miksattuna" muutamalla pienellä kikalla valmistuva herkku
Levitä toisen puolen päälle hillo, marjat ja kermavaahto. Paista kakku 175 asteessa noin 20 minuutin ajan, kunnes marenki on rapeaa ja pohjataikina kypsä
marenki. kermavaahto. Seuraavaksi marenki. Vatkaa aineksia ensin edeltävään tyyliin vesihöyryn päällä viitisen minuuttia käsin, sitten ilman alla kiehuvaa vettä kymmenisen minuuttia sähkövatkaimella, kunnes marenkiseos alkaa jäykistyä
Yhdistä lopuksi mangoseos kerman joukkoon niin että lisää seokseen ensi kermavaahtoa n. Tänä keväänä on mango nostanut suosiotaan keittiössäni ja olenkin tehnyt vähän erilaisilla aineilla kokeillen mikä olisi tähän kakkuun paras yhdistelmä
