Italialainen marenki reseptejä

Italialainen marenki

Italialainen marenki

Italialainenmarenki eroaa “tavallisesta” marengista sen kypsennystavalla. Perinteinen marenki kypsennetään uunissa kun taas italialainen versio kypsentyy kuuman sokeriliemen avulla
Italialainen marenki

Italialainen marenki

S. y. n. t. ä. r. i. s. a. k. o. v. 1. j. u. h. l. m. e. T. p. N. 0. ,. 6. d. 3. 4. g. 2. 5. -. n l. d l. m i

Italialainen marenki

Keitä sokeri ja vesi 118. 120-asteiseksi seokseksi. Vatkaa valkuaiset kevyeksi vaahdoksi. Kaada sokeriliemi ohuena nauhana valkuaisvaahdon sekaan koko ajan tehokkaasti vatkaten
Marenki | Valkuaiset helpoksi herkuksi

Marenki | Valkuaiset helpoksi herkuksi

Marenki. Marenki on valmista, kun vaahto on kovaa ja siihen saa muodostettua huiput. Pitkässä säilytyksessä marenkien rakenne ja maku alkaa kärsiä
Sveitsiläinen marenki (video)

Sveitsiläinen marenki (video)

Italialainen ja sveitsiläinen marenki muistuttavat paljon toisiaan koostumuksiltaan, mutta niiden valmistus poikkeaa toisistaan huomattavasti
Sitruuna & Marenki, Marja & Kinuski, Jogurtti & Vanilja

Sitruuna & Marenki, Marja & Kinuski, Jogurtti & Vanilja

Italialainenmarenki, yhteen isoon tai kahteen pienempään torttuun. Sitruuna-marenkitorttu. Pursota marenki ja ruskista tohottimella, pursota sitruunatäyte, viimeistele esimerkiksi raastetulla sitruunankuorella
Vaahtokarkki Macarons

Vaahtokarkki Macarons

Italialainenmarenki. Macaronleivokset Italialaiseen marenkiin on minun luottoreseptini. Lisää italialaistamarenkia tahnamaiseen taikinaan kolmessa erässä
MACARONSSIEN TÄYTTEITÄ

MACARONSSIEN TÄYTTEITÄ

Italialainenmarenki valmistetaan sekoittamalla valkuaisten joukkoon kuuma sokeriliemi. Vielä pari sanaa kuorista, kuoret voi valmistaa joko italialaiseen marenkiin tai ranskalaiseen marenkiin
Semifreddo: mustikka & kardemumma

Semifreddo: mustikka & kardemumma

Semifreddo on italialainen jälkiruoka joka nimensä mukaisesti on semi-jäädytetty. marenki. Seuraavaksi marenki
Pasta carbonara broileripekonista

Pasta carbonara broileripekonista

Spaghetti alla carbonara on tunnettu italialainen. valkuaiset vaikka marenkiin, ohje marenkeihin blogissani) ja vispaa rakenne
Passionmoussekakku

Passionmoussekakku

Italialainenmarenki. 250g passionpyrettä5  isoa liivatelehteä50g sitruunamehua5 dl kermaaItalialainenmarenki
PIENET SITRUUNA-MARENKITARTALETIT

PIENET SITRUUNA-MARENKITARTALETIT

Tartaletit voi valmistaa jo hyvissä ajoin, sillä oikein valmistettuna italialainenmarenki säilyy jääkaapissa piirakan pinnalla erinomaisesti seuraavaankin päivään
KINUSKI-MARENKITARTALETIT

KINUSKI-MARENKITARTALETIT

ITALIALAINENMARENKI. Sitkeä linuski ja pehmoinen marenki sopivat todella hyvin yhteen, vaikka ovatkin molemmat melkoisen makeita
Ihana puolukka-valkoviinikakku

Ihana puolukka-valkoviinikakku

Pohjataikinassa on makua ja suutuntumaa, itse mousset ovat raikkaat ja makeuden tuo pinnalla oleva italialainenmarenki