Suomalaisten pääsiäispöytiin kuuluvat toissapäiväisen Hesarin jutun mukaan lammas, kokonainen tuore broileri, mämmi, suklaamunat ja muut makeiset sekä rahka
Samaan aikaan broilerin kanssa uunissa voi kypsentää myös salottisipuleita. En ollut koskaan aiemmin kokannut kokonaista tipua, mutta superlyhyt raaka-ainelista ja kaupasta löytynyt laputettu broileri saivat minut rohkaistumaan tähänkin kokeiluun – ja hyvä niin
Kookosmaito ja uunissa pehmeän mehukkaaksi hautunut broileri ovat totisesti match made in heaven. Olen aika iloinen tästä reseptistä, jonka tein Blogiringin Ja Jyväbroilerin yhteistyökampanjan tiimoilta
Sekoita joukkoon keltuainen, kokonainen muna, perunajauhot ja sokeria. Pääruuaksi valitut broilerin rintafileet voi nekin maustaa ja täyttää jo aamusta, paistaa pinnat ja kypsentää ne uunissa ennen ruokailua
Suippopaprikat ja Valion Crea Mustapekka -ruokakermalla maustettu broilerikastike ovat mainio yhdistelmä, sillä uunissa kypsyneen paprikan makeus ja ruokakerman vahva pippurisuus täydentävät toisiaan
Hiero kanan pinnalle valkosipuli-suola-pippuriasekoitusta ja laita kokonainen sitruuna kanan sisälle tai vastaavasti, jos kana on paloiteltu-lisää sitruunanmehu mausteiden sekaan ja hiero sitä jokapuolelle
Lisää kanaliemi, punaviini, mausteet ja broileripalat. 1 kokonainen paloiteltu broileri TAI 4 broilerin koipi-reisipalaa (tai hieman enemmän koipipaloja). Kypsennä uunissa 175 asteessa noin tunti tai hauduta kasarissa/padassa liedellä miedollalämmöllä kannen alla. Noin 9,50e 1 kokonainen paloiteltu broileri TAI. 4 broilerin koipi-reisipalaa (tai hieman enemmän koipipaloja)
