Lihapullat tein karitsasta, ja maustoin ne keväisen raikkailla yrteillä, sitruunalla ja fetalla. Sekoita kaikki lihapullataikinan ainekset keskenään fetaa lukuunottamatta ja vaivaa tasaiseksi massaksi
Lihapullissa maistui ihanasti myös minttu, joka on erinomainen yhdistelmä karitsanlihan kanssa. Paista valmiit lihapullat kuumalla pannulla tilkassa öljyä
Pääruuaksi pyöriteltiin lihapullia, karitsan jauhelihasta. Köfte eli turkkilaiset lihapullat. Paista 225 asteisessa uunissa kauniin ruskeiksi ja kypsiksi. Paista 220 asteisessa uunissa, kunnes valkosipuli on saanut hivenen väriä ja pudota sitten lämpö alas 180 asteeseen
Kuukauden karitsaruuaksi nostaisin karitsan potkat gorgonzolakastikkeessa. Tarina keräsi paljon lukukertoja ja kyllähän ne lihapullat olivat loistavia, mitä sitä kieltämään
Yhdistä lihapullataikinan ainekset ja pyöritä pulliksi. Lisää lihapullat kasvisten päälle. 400 g karitsan jauhelihaa. Kypsennä 200 asteisessa uunissa 30 minuuttia
Pyöritä lihapullat. on kuten suomalainen sämpylä, mutta ohuempaa ja kuumemmassa uunissa paistettua. Kannattaa jättää lihapullataikinaa vähän yli, jotta voit ylimäärätaikinalla paikkailla täytettyjä pullia
