Rosmariinisuolalla maustettua varhaisperunaa ja ylikypsää karitsanrintaa Koulun tapaan. 1 kg karitsan rintaa tai 800 g karitsan luutonta paistia. 1 kg karitsan rintaa tai 800 g karitsan luutonta paistia
Mysteerilaatikostani paljastui bataatti, karitsan sisäfileitä, vuohenjuustoa ja lehtipersiljaa. Valmistin niistä yrttistä bataatticouscoussalaattia, paistettua karitsan sisäfilettä, vuohenjuustoa, lehtipersiljaöljyä ja chilikaramellisoituja pekaanipähkinöitä
Sunnuntaille lihapullia pastan kanssa ja alkuviikolle jauhelihapihvit, jotka kasataan reissumiehen, salaatin, tomaatin ja juuston kanssa hampurilaisiksi