Pannulla paahdetut porkkanat, rapea kana yhdistettynä sopivan tuliseen kastikkeeseen tarvitsee seurakseen vain keitettyä riisiä, ja täydellinen nopea perjantai-illan ruoka on valmis
Kaikkein maukkainta parsasta tulee joko grillissä, uunissa tai pannulla paahtamalla. Sulata pannulla voi ja paista valkosipulin paloja siinä hetken aikaa
A. i. n. a. y. h. t. ä. L. u. r. C. l. d. e. p. s. m. j. o. v. k. J. ,. V. -. c. T. O. Q. U. I. E. S. N. (. 6. ). K. 1. ö. 4. 5. 0. g. D. x. 2. P. 3. M. b. q. m l
Alkuperäinen ohje on kilon köntistä kauriin paistia, mutta meidän pakastimestamme löytyi vain n. 600g peuranfileetä (puolitin lisukkeen ja kastikkeen ainesmäärät, mutta lihat maustoin samalla määrällä mausteita eikä lihasta siltikään tullut voimakkaan makuista)
Jälkiruoaksi valmistuu nopeasti pannulla tehtävä omenapaistos. Tokihan uunissa paistoksesta tulee ihanan rapsakka, mutta kyllä arkiaterian jatkona tämäkin paistos vaniljajäätelön kera on niin hyvää
Näin syntyi pannulla paistettava proteiinimutakakku. Jos teet isolla pannulla, suosittelen tuplaamaan annoksen, sillä muuten et saa aikaiseksi sisältä raakaa lopputulosta
Tämän takia blogini nimi ei ole Puolikauhukeittiö tai Pannu Puolikuumana. Gordon Ramsayn kirjoissa on monta loistavaa ohjetta, mutta tyypin makumaailma ei aina osu yksiin omani kanssa
Pannulla paahdetut juurekset (4. Mielestäni uunissa paahtaminen on paras kypsennysvaihtoehto juureksille, sillä sen aikana juuresten luonnolliset sokerit voimistavat makuaan ja kypsillä juureksilla on voimakas ja makeahko maku
Kokeilin uusimman Pirkka-ruokalehden reseptiä Butter Chicken, eli intialainen voikana. Taas totesin että reseptissä on parantamisen varaa, alla siis oma versioni
Syömme kalaa säännöllisesti, mutta valikoima on varsin suppea. Useimmiten kaupasta tulee napattua lohta, mökillä tarjolla on myös haukea ja harvinaisena herkkuna kuhaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.