Glorian ruoka ja viini parhaat reseptejä

Parhaat blinit

Näin syntyvät parhaat blinit ja nämä vetävät vertoja mille tahansa ravintolassa saadulle blinille. Taikina tehdään kaikessa rauhassa juuresta lähtien ja blinit paistetaan blinipannulla kirkastetulla voilla

Gurmee

0

80

Landen parhaat maut Stadiin eli Kaskis, Goto ja Köökki valtaavat Helsingin

Makujen takana ovat Kaskis Turusta, Goto Raumalta ja Köökki Forssasta – eli GlorianRuoka & Viini -lehden Suomen paras ravintola -yleisöäänestyksen kolme parasta ja mieleenpainuvinta ravintolaa

Penan loki

0

00

Joulun parhaat leivonnaiset: Pastél de nata

Nappasin reseptin Glorianruoka & viini -lehdestä. Trendien aallonharjalla riehuva Pastel de nata on ollut jo pari vuotta "listallani", eli ns

0

00

Männynkäpypastaa eli kasvispastaa manteli-persiljapestolla ja pinjansiemenillä

Resepti on muutaman vuoden takaisesta GlorianRuoka & Viini– numerosta – lehti, joita en ainakaan itse raaski lehtikeräys-laatikkoon heittää

Hyvää ruokaa ja annoskateutta

0

120

Colaglaseeratut possunribsit

Jouni Toivasen todella hitaiden ribsien ohje oli jostain syystä vilahtaa Glorianruoka & viini -lehdestä ihan ohi suun, vaikka lehteä yleensä aina suurennuslasin kanssa tutkailemmekin

Keittotaiteilua

0

80

Italialaisburgerit maailman parhailla jauhelihapihveillä

Hyvät hampurilaiset ovat kaikkea muuta kuin pikaruokaa, ja täydellistä burgeria tuntuu olevan ihan mahdottoman vaikea saada muuten kuin itse tehtynä

Keittotaiteilua

0

60

Hapankaalipata

Lämmitä hapankaali javiini padassa. Kuutioi sianliha ja sipuli. Viipaloi sienet, kuutioi paprika ja silppua valkosipuli

Mtv3.fi

0

10

Coq au vin

Lisää pataan viini, timjami, laakerinlehti, pippurit, persiljaja selleri. Sekoita vehnäjauhot, suola ja pippuria keskenään

Mtv3.fi

0

10

Menu maaliskuuhun

Minusta on tullut melkoinen ruokablogiensuurkuluttaja. Joka kerralla löytyy myös uusi ruoka, jota täytyy päästä kokeilemaan

Viikonloppukokki

0

10

Hulluna Muruun

GlorianRuoka & Viini valitsi Murun vuoden parhaaksi ravintolaksi ja totesi samalla, että toisin kuin monia muita menestyneitä ravintoloita Murua ei helposti monisteta

Suolaa& hunajaa

0

00

Kana-kinkkugratiini sellerillä

Sekoita ranskankerma javiini, kaada vuokaan. Suikaloi kana ja kinkku, laita uuninkestävään vuokaan. Kuutioi selleri ja aseta vuokaan

Mtv3.fi

0

00

Kananpoikaa, omenaa ja punaviinikastiketta

Kaada varovasti joukkoon kanaliemi javiini. Kuori sipuli ja porkkana ja hienonna ne pieneksi. Punaviinikastike

Mtv3.fi

0

00

Kyljykset osso bucon tapaan

Kaada päälle lihaliemi javiini, mausta timjamilla, oreganolla ja laakerinlehdellä. Kuori porkkanat, sellerinvarret, sipulit ja valkosipulinkynnet

Mtv3.fi

0

00

Kylmä kesäkinkku hyytelön kera

Sekoita viini, kanaliemi, porkkanasiivut, sipulilohkot, pippurit, katajanmarjatja laakerinlehdet marinadiksi ja kaada lihan päälle

Mtv3.fi

0

00

Lammasmureketta ja munakoisoa

Kaada mukaan punaviinija anna porista, kunnes viini on haihtunut. Pese munakoisot ja leikkaa ne kaksi senttiä paksuiksi viipaleiksi pitkittäin

Mtv3.fi

0

00

Mamma Rosan vasikanpaisti

Kaada sekaan tomaattipyree, viinija kanaliemi. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet sekä viipaloi selleri ja porkkana

Mtv3.fi

0

00

Oikea osso buco

Kuori ja silppua valkosipulinkynsi. Pese sitruuna ja suikaloi keltainen kuori. silppua persilja. Paneroi eli jauhota potkaviipaleet vehnäjauhossa

Mtv3.fi

0

00

Osso bucco munakoison kera

Kaada sekaan viinija lihaliemi. Puhdista, kuori ja kuutioi porkkana, munakoiso, juuriselleri ja sipuli

Mtv3.fi

0

00