Viski kastike reseptejä

Pulled chicken - ylikypsää mausteista nyhtökanaa

Pulled chicken - ylikypsää mausteista nyhtökanaa

Lisää sekaan suola, punaviinietikka, Dijon-sinappi ja viski. ) Ehkä oma suosikki bbq-kastike on himpun verran parempaa kuin tämä jota nyt tein, muttei tämäkään ole huono, ei ollenkaan
Kesäinen tilli-kasvisperunasalaatti

Kesäinen tilli-kasvisperunasalaatti

Viski nappaa saaliit aika hätäseen itselleen, jos vaan niihin käsiksi pääsee. Mausta kastike suolalla ja pippurilla
1865 Mini Burgerit Revitystä Härästä

1865 Mini Burgerit Revitystä Härästä

Äijämäisyyden ja tuhdin maun rajoissa siis päädyin revittyyn härkään, jota haudutellaan viskillä terästetyssä tomaattikastikkeessa ja kruunaillaan savusuolalla
Haukipullia ja sitruuna-kermakastiketta

Haukipullia ja sitruuna-kermakastiketta

Viski on melkeinpä aina jo valmiiksi veneessä, kun huomaa että aletaan tekemään lähtöä. Yleensä luotetaan aina kalan kanssa kermaviilikastikkeisiin, mutta nyt päätin tehdä vähän jotain erilaista kastiketta
Yllätys yllätys - pastasalaattia

Yllätys yllätys - pastasalaattia

Viski kun pääsee ulos, se odottaa vaan lupaa, että pääsee luttaamaan veteen. Kastike. maun mukaan makeaa chilikastiketta
Kinkut ja laatikot

Kinkut ja laatikot

Illan voisi päättää lasiin viskiä lahjoja odotellessa. Perinteinen sienisalaatti sekä rosolli ja sen vienon vaaleanpunainen kastike on joulupöydän raikas väriläiskä
Chocolate Pot De Crème revisited

Chocolate Pot De Crème revisited

Mittaa maito, kerma, viski, keltuaiset, sokeri ja suola kattilaan ja vispilöi tasaiseksi. Kokeile paksuutta niin, että pyyhkäiset lastan pinnalta seosta, jos siihen jää selkeä jälki, on kastike sopivaa
Piparjuuriraitakastike

Piparjuuriraitakastike

Paskovat pihat ja Viski ottaa niiden kanssa yhteen harvase viikko. Meidän suosikkikastike kalan kanssa on ihan ehdottomasti tämä itse tehty remouladekastike
Sinappisilakoita sun muuta

Sinappisilakoita sun muuta

Googlailin reseptejä ja päädyin viskimarinoituun kuvepaistiin eli flank steakiin. Kastike saa olla kirpeää
Lihapullat jallukermakastikkeessa

Lihapullat jallukermakastikkeessa

Viskillä terästetty kermakastike on niin ikään oikein mainio lisuke hyvälle lihalle ja esimerkiksi omenasose sopii viskisoossiin erittäin hyvin
Peuraa, villiyrttejä ja kirsikankukkajäätelöä

Peuraa, villiyrttejä ja kirsikankukkajäätelöä

loraus alkoholia (vodka, jaloviina, viski, konjakki. Kaikki tietävät, että soijakastiketta voi helposti käyttää sekä lihan, kalan että kasvisten marinointiin ja grillaukseen
VAPPUAATTO

VAPPUAATTO

Sekoita tuorejuusto, sokeri ja viski. Ripottele suola ja valkopippuri majoneesiin, yhdistä kaikki aineet ja möyhi niin kauan että kastike leviää tasaisesti
Pulled Chicken Burger

Pulled Chicken Burger

Lisää sitten dijon, punaviinietikka, suola ja viski. Nosta kypsä liha jäähtymään ja keitä kastiketta yksinään vielä hetki kasaan

Taste of London vs Taste of Helsinki

Sen sijaan täällä oli liittouduttu skottiviskin kanssa, jota oli sitten tungettu jossain muodossa ihan kaikkiin annoksiin

Viski-colaribsit

Tahmaisuuden tulee olla samaa luokkaa kuin BBQ-kastikkeessa, eli keittele kastiketta vaan ihan kunnolla kokoon