Tässä käytetty BBQ-kastike sai oikein paljon kehuja. Toimi myös niin, että kaikkea kastiketta ei käytetty lihan maustamiseen vaan osan jätin käytettäväksi esim
Tämä pulledpork eli nyhtöpossu onnistui kertakaikkisen hyvin. Salaattiin laitettiin iso pala kaalia ohuina suikaleina ja karkeaksi raastettua porkkanaa
kermaviilikastiketta oman maun mukaan. Pulledpork pitäleivätMarinadi. Kun olet nyhtänyt lihan sekoita joukkoon muutama ruokalusikallinen BBQ-kastiketta ja muutama ruokalusikallinen ketsuppia
Kastikevaihtoehtoja tähän on monia, itse päädyin hapanimelään versioon, jonka varioin netistä löytämien ohjeiden pohjalta omaan makuun (ja kaapista löytyviin raaka-aineisiin) sopivaksi
Kastike. Ihastuin tässä keväällä nyhtöpossun eli pulledporkin makuun testattuani sitä ravintolassa. The idea is to roast the pork for hours so that it falls apart and just melts in one’s mouth
Hapanimelää tomaattikastiketta. Tein Pulledporkia eri lisäkkeiden kera. Chilikastiketta. Pulledpork eli nyhtöpossu on siis PITKÄÄN uunissa haudutettavaa possua, joka lopulta on niin mureaa ja kypsää että sitä voi nimensä mukaisesti nyhtää irti
Yhdistä kastike raasteeseen. Possun lihaa tulee enään harvoin syötyä, mutta silloin tällöin viipale pekonia tai pulledporkia eli nyhtäpossua on tervetullutta ruokapöytään
PulledPork on jo "vanha juttu" , mutta toimii edelleen ja tämä Glorian ruoka ja viini lehden ohje, jossa maustekastikkeeksi tulee inkiväärioluesta ja paistoliemestä tehty kastike - toimii erityisen hyvin
