Pippuripihvin voi tehdä usealla eri tavalla. Perinteisen paistinpannulla paistettujen pippuripihvien ohjeen löydät reseptit/ pippurivihvi valkosipuliperunat ja madeirakastike ohjeesta
Nosta pihvit lautasille ja viimeistele kastike makusi mukaan suolalla. 0,25 dl soijakastiketta. Nosta filee huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen paistamista
Kaada kastike pihvien päälle. Kastike. 1. Sekoita jauhelihaan suola, rouhitut pippurit ja munat. Turvota korppujauho 5 minuuttia vedessä ja sekoita jauhelihaan
Pippuripihvin kaveriksi täytyy olla tietenkin kermainen pippurikastike, kuinkas muutenkaan. ) kerman kanssa saa hyvän pippuripihvin kastikkeen helposti ja ilman riskitekijoitä
Chimichurri on alunperin Argentiinalainen grillatun lihan kastike. Ehkä vielä paremmin kastike sopisi sian tai broilerin lihan pariksi, sillä niiden maku ei ole yhtä voimakas kuin naudan