Kastike pihville reseptejä

Se paras kastike pihville - Béarnaise

Se paras kastike pihville - Béarnaise

Itse olen kastike ihmisiä. Bearnaise on mielestäni yksi sopivimmista kastikkeista pihville, mutta sen valmistaminen saattaa kuitenkin jännittää monia, vaikka se ei todellakaan vaadi erityisten ruoanlaittotekniikoiden hallitsemista
Pihviä

Pihviä

)Herkullinen härän ulkofilepihvi ja kermainen sienikastike, sekä tietysti raikasta salaattia. Kastike. Nopea postaus ennen nukkumaan menoa
PIHVIÄ, POTTUJA JA KANTTARELLIKASTIKETTA

PIHVIÄ, POTTUJA JA KANTTARELLIKASTIKETTA

Kermainen ja maukas kastike syntyy tuoreista kanttarelleista ja yrteistä. Kantarellikastike. Maista kastike ja lisää tarvittaessa yrttejä ja mausteita
Chileläinen Pebre kastike

Chileläinen Pebre kastike

Olen monesti kokeillut tehdä chimichurri tapaista kastikettä, mutta harvoin. Kastike oli maukas, mausteinen eikä
Jallusoosi - pihvin paras kaveri

Jallusoosi - pihvin paras kaveri

Saatiin sitten Ripeltä tää resepti ja sen jälkeen tää on kuulunut meidän työpaikalla yhden sun toisen vakiokastikkeisiin silloin kun tarvitaan hyvälle pihville arvoisensa kastike
Kesäinen klassikkosalaatti salade nicoise

Kesäinen klassikkosalaatti salade nicoise

Kastikkeeksi valmistetaan ranskalainen vinaigrette (viinietikka-öljy-kastike). kastike/marinadi. Kastiketta varten sekoita yhteen viinietikka, oliiviöljy, persilja, ruohosipuli, suola ja pippuri
Kunnon pihviateria

Kunnon pihviateria

Bearnaisekastiketta tehtiin ensimmäistä kertaa, mutta menetelmä oli tuttu hollandaisekastikkeesta. Kuuma voisula toki lämmittää kastiketta itsestään, mutta kastike saattaa pelkästään sen lämmön varassa jäädä haaleaksi
Juustolihapullat ja sipuli lisäke

Juustolihapullat ja sipuli lisäke

Mutta täytyy kyllä kertoa, että kastike tai lisäke oli todella herkullista. Sipulipenkki ja sipulilenkki naulassa riippumassa