Kokeilin pekonihillon tekoa pariinkin otteeseen, ennen kuin olin. täysin tyytyväinen lopputulokseen. Monissa resepteissä neuvotaan kuullottamaan sipulit ja
Tänään teki mieli kokkailla vähän pidemmän kaavan mukaan jotai tooosi tosi hyvää ja mielessä pyöri jo heti aamusta piiitkään haudutettu possu (eli nyhtöpossu, pulled pork, revitty possu jne
Tänään olin sienimetsässä todennäköisesti viimeisen kerran tänä vuonna. Vaihteeksi menin metsään kävellen, yhteensä reissuun kului vajaa pari tuntia, josta ulkoiluun meni reilu tunti
Ankanrinta on aina hyvä idea, ainakin näin omasta mielestä. Ja joulu ei ole mitenkään poikkeus. Tosin hieman jouluisia makuja on hyvä saada tässä tapauksessa rinnalle
Edellisessä postauksessa lupailin kertoa käyttökohteita kotitekoiselle kimchille. Kimchi sopii moneen paikkaan ja Koreassa sitä tarjotaankin lähes joka aterialla
Huevos Rancheros, Meksikolaisen katukeittiön lahja. Meksikolaista ruokaa ja ei mitään huonoa. Hieman napakkaa tulee chilistä, mutta se on kaikkein hallittavissa, siis tulisuus
Ihanat tummanvihreät pinaattiniput päätyvät talvisin ostoskoriin ainakin kerran viikossa. Laitan niitä sellaisenaan salaattiin, teen pinaattilettuja, pinaattipiirakkaa, pinaattipataa ja heitän joskus pizzan päälle pari lehteä lopuksi
Kello ei herätä sinä aamuna, ei edes linnunlaulu, saati raikkaan hajuinen aamusuudelma. Muutenkin se mahdollinen prinssi tai prinsessa näyttääkin aivan muulta kuin 6 tuntia aiemmin kun lempi leiskui ja hääkellot soi
Erilaiset tahnat ja salsat ovat meillä usein sellaisten päivien ruokaa kun ei tiedä mitä söisi ja kaupassakaan ei jaksaisi tai viitsisi käydä -ainakaan pitkän kaavan mukaan