200 g
suolaamattomia pistaasipähkinöitä (tai jos kauppa ei halua niitä tarjota, jotain sekoitusta, johon on eksynyt sekaan muutama yksinäinen pistaasi)
Blogistani löytyy aiemmin ainakin Lemon Curdinja Lingonberry Curdin ohjeet. Tässä niiden seuraksi Lime Curd, joka sopii hyvin leivonnaisiin ja jälkiruokiin
Itse tein tämän satsin alkuviikkoisia lettukestejämme ajatellen. Kaupassa olen ainakin sitruuna curdia nähnyt, mutta meidän taloudessa tykätään limestä enemmän
A. l. k. u. v. o. d. e. s. t. a. i. r. j. n. h. m. ". L. p. ,. O. ä. K. E. Y. I. M. P. 1. 5. (. 2. 3. 0. g. ). D. -. T. y. 9. 7. V. c. 6. ö. J. H. ♥ l. r k
Tässä juustokakussa on täytteessä lemon curd- sitruunatahnaa (kotitekoista) ja mm. Tärkeää juustokakun täytteessä on se, että siihen tulee sopivasti rasvaa ja koostumus on täyteläinen
Key lime on parhaimmillaan seuraavana päivänä, joten vaikka jälkkäri on helppo ja nopea tehdä, kannattaa se valmistaa jo tarjoilua edeltävänä päivänä jääkaappiin odottamaan vieraita
Lisäksi lehtikaali sisältää antioksidantteja jopa enemmän kuin monet marjat. Lehtikaali on aika kova eli sitkeä kaali syödä, joten marinoin sen, ensin poistin paksun lehtiruoteen ja pilkoin lehdet
J. e. n. k. i. h. r. u. K. y. l. m. p. d. s. t. ä. a. o. M. j. v. ,. ). 5. -. E. Y. L. I. P. R. A. (. 2. 4. 1. 9. 0. g. 8. U. D. 7. V. S. ö. T. 3. +. /. d l. t l
Pese limetit huolellisesti ja raasta kuori. Klassisin versio sisältää sitruksen lisäksi kondensoitua maitoa eli sokeroitua maitotiivistettä ja keltuaisia
Löysimpäs vielä kaupasta kaikista pelotteluista huolimatta rasian mansikoita, sitten kävelin juustohyllylle ja valitsin mascarponea, mietin samalla, että limekin sopisi hyvin, joten hain sitäkin
Savustuspönttökin löytyy, mutta olin laiska enkä jaksanut vaivautua sen suhteen (vaikka isä onkin yleensä se joka hoitaa savustamisen), joten tein uunissa
Mureke on se ruoka,mitä aika useinkin tehdään(tai usein ja usein,ehkä n. kerran kk) ihan vaan siksi, kun se on niin helppo lykätä uuniin,(ja on tietysti hyvää)milloin sinällään,milloin pekonilla peitettynä,milloin täytettynä,ilman lisukkeita tai lisukkeiden kanssa,kuten tässä sipulin ja omenan
Koristele piirakka lopuksi kermavaahdolla jalimen viipaleilla. Tämä olikin ihanan kesäinen ja jää varmasti sellaiseksi piirakaksi jota teen jatkossa usein
En ole aikoihin keitellyt curdeja eli tahnoja, joista tunnetuin lienee sitruunatahna eli lemon curd. Koska tahnoja voi hyvin valmistaa myös marjoista, kaivelin pakastimesta tyrnipussin esille ja valmistin tahnan niistä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.