Nokkoskala uunissa kypsennettynä on kevään ja kesän herkkuja. Väitin hiljan äidilleni, ettei meidän pihalta ole vielä noussut riittävästi nokkosta ruoanlaittoa varten
Kurpitsansiemenpesto toimii annoksen kastikkeena ja löysäksi jätetty uppomuna antaa annokseen vielä lisää kosteutta ja makua, kun uppomunan halkaisee ja löysä keltuainen valuu kauniisti annoksen sekaan
Lisäksi lehtikaali sisältää antioksidantteja jopa enemmän kuin monet marjat. Lehtikaali on aika kova eli sitkeä kaali syödä, joten marinoin sen, ensin poistin paksun lehtiruoteen ja pilkoin lehdet
Savustuspönttökin löytyy, mutta olin laiska enkä jaksanut vaivautua sen suhteen (vaikka isä onkin yleensä se joka hoitaa savustamisen), joten tein uunissa
Mureke on se ruoka,mitä aika useinkin tehdään(tai usein ja usein,ehkä n. kerran kk) ihan vaan siksi, kun se on niin helppo lykätä uuniin,(ja on tietysti hyvää)milloin sinällään,milloin pekonilla peitettynä,milloin täytettynä,ilman lisukkeita tai lisukkeiden kanssa,kuten tässä sipulin ja omenan
Mieheni kertoi tänä aamuna miten oli telkkarissa nähnyt tehtävän uppomunaa mikrossa ja sitä tekotapaa vähän epäilin, etenkin kun muistelin, että uppomunan keitossa pitäisi vielä läträtä etikankin kanssa
P. a. r. i. v. k. o. h. u. p. e. n. m. t. M. ä. l. ö. y. f. s. ,. j. b. g. S. H. d. K. A. T. E. …. -. D. (. 1. 5. c. ). 2. 7. 0. 4. /. 3. L. 8. V. Y. 6. O. J. N. c m. d l. t l
Uppomunan valmistukseen tarvitset vain kananmunia ja viinietikkaa (käytin tässä riisiviinietikkaa). Uppomunan valmistus ei mennyt ihan oppikirjojen mukaisesti, mutta lopputulos oli kuitenkin sama
Tarjoa parsan ja pekonin kera. Helppoja nämä munat kyllä ovat ja valmistuvat muutamassa minuutissa, mutta tässä reseptissä parsat ja pekoni vaativat hieman lisää aikaa ja vaivaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.