Siispä uunin kätköistä on nyt otettu vehnäsämpylät, sahramitiikerikakku (josta kirjoittelen tuonnenpana), pannaria, makaroonilaatikko sekä tämänpäivän ruoka uunimakkarat joihin olin jo eilen kuorinut potut valmiiksi, ettei mene aivan kiireeksi koko aamu
Vehnäsämpylät14 kplValmistusaika noin 2 tuntia5 dl vettä 50 g hiivaa3 tl suolaa½ dl oliiviöljyänoin 11 ½ dl puolikarkeaa vehnäjauhoja tai sen verran, että taikinasta tulee sopivasti notkea / jauhon määrä riippuu sen kosteuspitoisuudestasiemensekoitustaTaikina on valmistettu yleiskoneella. Valkosipuli-vehnäsämpylät14 kplValmistusaika noin 2 tuntiaValmista toinen erä samanlaista sämpylätaikinaa kuten edellisessä ohjeessa, purista vaan 1-2 isoa kokonaista valkosipulia taikinan tekemisen alkuvaiheessa veteen
Kakkutaikurin laiskan leipurin vehnäsämpylät ovat saaneet niin paljon hehkutusta ja kehuja, että pakkohan oli itsekin kokeilla, miltä niiden leipominen tuntuu tai miltä sämpylät maistuu
Vaikka aivan vaaleat vehnäsämpylät ovatkin välillä tosi hyviä, tykkään lisätä sämpylätaikinaan erilaisia leseitä, hiutaleita, täysjyväjauhoja, siemeniä ja raasteita
Kaupasta ja kahviloista saatavat gluteenittomat leivät on mielestäni surkeita. Niiden ongalma on se, että niistä koitetaan tehdä vehnäsämpylän tai ruisleivän makuisia, vaikka ne ovat jotain aivan muuta
M. o. n. e. l. t. a. s. j. ä. d. m. p. y. i. ,. k. u. ö. v. r. N. h. A. T. -. H. O. S. E. b. g. I. R. P. K. U. V. Ä. Y. L. 5. 1. 2. 8. 4. 0. J. d l. t l
Jauhelihapizza kuulostaa karmaisevan arkiselta ja tylsältä. Purkkiananaksella ja aurajuustolla kuorrutettu murupizza ei houkuttele minuakaan, mutta tämä bolognesekastike on aivan eri maailmasta
Tuo oli ensimmäinen ajatukseni luettuani Nyt-liitettä. Katkera kyynel herahti silmäkulmaani. Syy katkeruuteni on se, että on se vaan niin väärin, että Helsingissä saa näin hyvää kebabia
Lomallani tottakai vietin myös pari päivää Turussa tyttäreni ja hänen miehensä luona. Minulla ei ollut vierailun suhteen kuin yksi selkeä toive ja se oli päästä Kakolan kahvilaan juomaan kahvia peltimukista ja syömään viilakakkua
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.