www.arla.fi

Valkosipulidippi

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

1 kokonainen valkosipuli
11 prk valkopapuja suolaliemessä
11½ dl Arla Lempi kreikkalaista jogurttia
11 rkl valkoviinietikkaa
11 tl suolaa
1 mustapippuria
1 Reseptistä valmistuu 2,5 desilitraa Ainekset 1 kokonainen valkosipuli 1 prk valkopapuja suolaliemessä 1½ dl Arla Lempi kreikkalaista jogurttia 1 rkl valkoviinietikkaa 1 tl suolaa mustapippuriaTee näin: Kuumenna uuni 200 asteeseen, kuori valkosipulista pois helposti irtoavat kuoret ja laita se leivinpaperille uuniin paahtumaan 20 minuutiksi, kunnes valkosipuli tuntuu pehmeältä. Kaada valutetut valkopavut korkeaan kulhoon, lisää jogurtti, valkoviinietikka ja mausteet. Leikkaa paahtuneen ja hieman jäähtyneen valkosipulin hattu pois terävällä veitsellä siten, että kynsien sisus paljastuu. Purista valkosipulin kynnet jogurtin ja papujen joukkoon. Soseuta hienoksi sauvasekoittimella ja laita jääkaappiin maustumaan. Tarjoa tuoreen ja rapeakuorisen maalaisleivän kanssa alku- tai välipalaksi.