Olkoon se on minun ja kummipoikani yhteisiä suosikkeja eli punajuuririsotto, jolla ilahdutin kyläilemään saapunutta kohta kolmevuotiasta punajuuren ystävää
puolikas paketti koskenlaskijaa. Kuori ja kuutioi peruna, porkkana, lanttu ja bataatti. Laita kattilaan ja lisää vettä kunnes juurekset juuri ja juuri peittyvät
Mehevän punainen borssikeitto pitää sisällään paljon kasviksia javitamiineja. Kotimaisia, edullisia juureksia onkin hyvä suosia juuri talvella kun kurkut, tomaatit ja muut vihannekset ovat kalliimpia
Uunipastojen klassikkohan tietysti koko Italiassa on lasagne alla Bolognese, alunperin Emilia-Romagnalainen ruoka, jossa ennen uuniin laittamista, tuoreiden pastalevyjen väliin on kasattu ragù-soosia, bechamel-soosia (besciamella) ja raastettua parmesaania (parmigiano reggiano)
- Kaada kasvikset lihojen sekaan uunipataan. Kastikkeen tulee olla juuri sopivan paksua ja maustettua. Silloin ei tarvitse huolehtia siitä, että kastike palaisi pohjaan
Paista liharullat kauttaaltaan ja paiston jälkeen laita uunipataan. Kaappaus Keittiössä-ohjelmaa olen huomannut että näitä nopeuden ja helppouden perässsäkin touhuajia on
Kumoa paistetut lihat kannelliseen uunipataan. Hirvenliha on harvinaista herkkua keittiössäni ja tämän lihakimpaleen ostin Joensuun kauppahallista, Hallin lihasta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.