Israelinreissun aurinkoisuus kuitenkin kuljetti ajatukseni toisen tutun ja rakkaan auringon alle Andalusiaan, jossa rakastuin Albariñoon ja niinpä avasinkin pullon tämänvuotisilta Viini, ruoka ja hyvä elämä- messuilta löytämääni Portugalin vastinetta Alvarinhoa
Turkkilaiset osaavat laittaa munakoisoa monella eri tavalla ja niin että se on taivaallisen hyvää, vaikken itse ole kyseisestä kasviksesta ennen liiemmin tykännyt
Tämä muuten on tosi hyvää nytkin vaikka keittona. Olipa kerran Ystävyys, Punainen Linssi ja Kus-kus. Ystäväni opetti minua viime syksynä kädestä pitäen tekemään näitä ihania turkkilaisia Köfte linssipullia
Turkissa on mahdollista elää melko karpisti ja myös melko halvalla, mutta meikäläisen ongelma oli kai siinä, etten viitsinyt vetää niin tiukkaa linjaa kun kaikkea hyvää kokeiltavaa riitti
Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet ja sekoita ne muiden aineiden kanssa jogurttiin. Anna kastikkeen maustua jääkaapissa puoli tuntia ennen tarjoamista
Se oli ihan törkeän hyvää ja muistelen annosta vieläkin kaihoisasti. Törmäsin joskus samantyyppiseen reseptiin, jonka nimi oli turkkilainen katkarapupannu
Ah, miten hyvää. Lahmacun - turkkilainen pizza. Perinteisesti lahmacunit tarjoillaan sitruunalohkojen, tuoreiden yrttien ja yksinkertaisen kurkku-tomaattisalaatin kera (tähän hyvä on blogista löytyvä israelilainen salaatti
Sitä on ehditty tehdä jo monen moista kertaa ja aina se maistuu yhtä hyvältä. Turkkilainen juusto-pinaattipide 12 kpl. Turkkilainen juusto-pinaattipide 12 kpl
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.