Pääsiäisenä voisi herkutella hiukan erilaisilla suklaamunilla, joissa on sisällä herkullinen mousse. Näissä kindermunissa on täytteenä valkosuklainen mango-passionmousse
*Kaupallinen yhteistyö Bonne. En ole koskaan pitänyt valkosuklaasta, tunnustus. Se on äklömakeaa, maistuu maidolle ja sokerille eikä lainkaan kaakaolle
Hei hei. Huomenna on tämän vuoden viimeinen päivä. Mitä kuuluu sinun uudenvuoden suunnitelmiisi. Vuosi sitten blogia aloitellessani kerroin kuinka meillä on joka vuotinen ruokaperinne ystävien kera, valitsemme siis maan tai ruoka-aineen ja valmistamme uudenvuodenaaton aterian sen ympärille
Näinpä siis mielessäni kävi ajatus, että millaisia olisivatkaan trooppiset laskiaispullat. Jos haaveinasi on pehmeämpi ja maukkaampi pulla kuin kenelläkään muulla, tässä on ratkaisu
Keikauskakku on makea, mehevä ja siinä yhdistyy ihanasti trooppiset ananaksen ja kookoksen maut. Ihanan maukas, mehukas ja keväinen ananaskakku, taattua Eleanora von Smöör -laatua
Muistan nuoren teetä myyvän pojan Katmandussa työskentelemässä kadunkulmassa, hänellä ei ollut ikää kuin varmaan 12 vuotta, ja muistan intialaisen masalateen lämpimässä illassa palmun katveessa, sekä Margaon kaupungin ränsistyneet rakennukset jotka ovat siirtomaavallan perintöä, rapistuneita ja vaaleita, kun niiden harmaanvalkoisia kylkiä koristivat trooppiset, rehottavat kasvit ja kaduilla kaikui teemyyjän läpitunkeva huuto
Modernin joulumenun jälkiruoaksi tarjoillaan rommi-omena lehikäinen ja kotitekoista vaniljajäätelöä. Sain mahdollisuuden vierailla kokkikoulu Espassa ja kokkailla mielenkiintoisen modernin joulumenun yhdessä Alex Nurmen ja Matti Lempisen kanssa
Hellettä vielä onneksi riittää ja Suomessakin saa nyt nauttia ihanan trooppisesta kesästä, mikä tarkoittaa myös tavallista keveämpiä ruokia, joiden olisi hyvä olla myös nopeita valmistaa, sillä kukapa tällä helteellä kovin pitkiä aikoja keittiössä viihtyy
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.