Traditional British Cooking: Bacon chops with apple and cider vinegar.
Kulinaari
Kulinaari
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 tbsp vegetable oil
  • 4 bacon chops
  • 2 cooking apples
  • knob of butter
  • 2 garlic gloves, finely chopped
  • 1 tsp sugar
  • 150 ml dry apple cider
  • 1 tsp cider vinegar
  • 1 tbsp wholegrain mustard (Dijon)
  • 2 tsp chopped fresh thyme
  • salt and ground black pepper
  • springs of thyme to garnish
  • 1 rkl ruokaöljyä
  • 4 porsaan vanhan ajan maalaiskyljystä (kunnon pekonilla)
  • 2 vihreää omenaa (hapan ja kiinteä)
  • nokare voita
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 1 tl sokeria
  • 1,5 dl kuivaa omenasiideriä
  • 1 tl siideriviinietikkaa
  • 1 rkl kokojyväsinappia (Dijon)
  • 2 tl tuoretta timjamia hienonnettuna
  • suolaa
  • mustapippuria myllystä
  • tuoretta timjamia koristeluun

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.