Peuraa savupunaviinikastikkeella ja lanttupekonikakulla / Deer with Smoked Red Wine Sauce and Swede Bacon Cake
Wild about Game
Wild about Game
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 2 annosta
  • 100 g voita
  • 1 punasipuli
  • 2,5 dl punaviiniä
  • 2,5 dl vahvaa lihalientä
  • 2,5 dl vettä
  • 2 oksaa rosmariinia
  • 6 timjamin kasvua
  • ½ dl
  • 400 g lanttua
  • 200 g pekonia
  • 1 rkl hunajaa
  • mustapippuria
  • 2 katajanmarjaa
  • 1 rkl mustaherukkahyytelöä
  • 2 dl
  • sormisuolaa (savusuola sopii tähän erityisen hyvin)/ sea salt flakes (smoked salt also goes well)
  • 7- 8 cm
  • 200 asteisessa uunissa
  • 15 min
  • 13 cm

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.