Siispä esittelenkin teille mun makuun Helsingin parhaat paikat, joissa kannattaa aamunsa aloittaa. Deli Cafe Maya – Punavuorenkatu 3 Jo aiemminkin hehkuttamani Punavuoren Deli Cafe Maya vie puhtaasti voiton, kun puhutaan Helsingin parhaista aamupaloista
Varsinkin kun löysin tämän alkujaan brasilialaisen Nega Maluca -suklaakakun reseptin. HULLUN NAISEN KAKKU (gluteeniton, 8-10 palaa). Vuoraa 20-23 cm rengasvuoka leivinpaperilla tai voitele se hyvin. Tasoita taikina pinta, laita vuoka uunipellille ja paista 45-55 minuuttia, kunnes kakku on juuri ja juuri asettunut, mutta vielä keskeltä kostea. HULLUN NAISEN KAKKU (gluteeniton, 8-10 palaa)
Sugarin Jinna, Kakkukatrin Katri sekä Annin Uunissa-blogin Anni. Keskellä tätä pimeyttä päätinkin sitten heti hyödyntää tuon ravintorikkaan nokkosen ja valmistin nokkos-fetapiirakan
Miltä kuulostaisi omatekoinen kaatoryyppy. Juuri nyt on oikea aika kerätä kuusen uusia vuosikasvaimia, eli niitä vaaleanvihreitä versoja oksien kärjissä
Ja makukin on parempaa kuin suurimmassa osassa Helsingin kiinalaisia. Tämä fakeout-kiinalainen valmistuu onneksi nopeammin, kuin mitä kotiinkuljetuksessa kestäisi
Ystävänpäivän herkutteluun sopii myös tämä OMG-mutasuklaa-kakkuvanukas tai miten sen nimi menikään. Näin niitä ei tule hankittua liikaa, lisäksi näissä on hieno ja hyvä rakenne niin riisi- kuin mantelijauhoissa
Itse tehty tuoremakkara maistuu paremmalta koska voit vapaasti valita mieleisesi raaka-aineet ja ennen kaikkea tiedät tasan tarkkaan mistä makkarasi on valmistettu
Laita muna-sokeri-vaahtoon vuorotellen kuivia ja nesteitä. Pitää vielä sanoa, että harmittaa kun Top100-blogit lopettaa toimintansa. En tiedä meneekö perille, mutta haluaisin laittaa tähän terveisetTop100-blogien pitäjälle, Ankerias Vipuselle
Valitsin kokeiluun Helsingin Sanomista löytyneen ohjeen ja tein sen piirakkavuoan kokoisena. Jotenkin ei ollut kiinnostusta koko omenatouhuun, eikä kivaa vakio-ohjetta ollut odottamassa
Kuivasuolauksessa hierotaan lihan pintaan karkea merisuolaa noin 5 % lihan painosta ja annetaan suolaantua tarvittava aika lähellä nollan lämpötilaa (10 kg kinkku -> reilu kolme viikkoa), tämän jälkeen pintasuolaisuus vielä liotetaan kylmässä vedessä (10 kg kinkku -> viikko)
Eilen oli tarkoitus mennä Helsingin uuteen Street Food tapahtumaan, mutta jotenkin laiskotti ja sääkin oli epävakainen, joten päätimme että sinne ehtii kyllä joku toinenkin viikko
Erityisen rakkaat terveiset omalle äidilleni, olet paras. Täytekakkujen ja raakakakkujen sijaan tekaisin äitienpäivää ajatellen uunissa paistetun gluteenittoman ja vegaaneille soveltuvan mansikkaisen chia-kakun jonka maku on varsin pehmeä ja täyteläinen
a) en ole koskaan tullut ajatelleeksi, että keitto olisi jotain sellaista, jota ei voi syödä -> olenko tippunut kehityksen kelkasta vai pelkästään vanhanaikainen
Nimimerkki SRJK jakoi asemies-jutun kommenttikentässä hyödyksemme Jaakko Nuutilan reseptin. Kypsennä kunnes lihat irtoavat luista, jäniksen iästä ja riiputtamisesta riippuen noin 1,5-2 tuntia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.