Kanelinen karitsapata ravintola Murun ohjeella on jotain aivan käsittämättömän hyvää. Kokeilin ensimmäisen kerran lihapataa riisin kera ja täytyy sanoa, että kyseinen pata yhdessä aromikkaan basmatiriisin kanssa on kombinaationa täysi kymppi
Intialainen lammascurry – Rogan Josh. Minusta karitsapata oli maukasta ja lempeää. Currya tai pataa varten paistista tulee poistaa kaikki kalvot, joka on jonkin verran aikaa vievää ja kilosta paistia jää helposti jäljelle 600–800 g lihaa
K. a. k. s. i. m. e. t. ä. ,. n. v. l. &. p. j. o. u. S. h. d. y. (. H. r. ). T. z. J. P. 2. 3. 5. 0. g. 1. x. -. ö. /. 4. L. V. O. U. M. Ä. A. I. ) l. t l. d l
–. –. –. –. A. a. h. ,. k. o. t. i. u. s. v. p. l. R. m. r. n. e. ä. g. y. j. T. M. d. K. …. V. L. x. H. J. ö. S. U. Ö. b. ”. -. P. 3. 0. 1. 5. 4. c. (. ). 2. 7. N. k g
Mutta sitten siihen itse Karitsapataan. Karitsapata5-6 annosta400-600g karitsan paahtopaistia (eli 2-3 kpl)½ dl vehnäjauhoja 400 g perunoita300 g bataattia (noin ½ bataatti, loput voi pakastaa seuraavaa pataa varten) 2 kpl porkkanaa200 g eli n oin 2-3 kpl naurista (tai lanttua)2 sipulia 1 lihaliemikuutio (Maggi Fond Cups)2 oksaa tuoretta timjamia tai rosmariinia (tai 2 tl kuivattuna)mustapippuriasuolaavettäNosta liha huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kokkailua
Raasta kaali juustohöylällä tai pilko veitsellä. Sekoita joukkoon pesto ja muut valitsemasi höysteet. Yläkarppikavereita varten voit lisätä salaattiin myös pastaa -> halpa ja täyttävä illanistujais- tai talkooruoka
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.