Koristele valmiit munakoisot kevätsipulilla japersiljalla. Tein juoksulenkin jälkeen itselleni täytetyn munakoison, koska kodinhoitaja oli aiemmin tehnyt jo lapsille jauheliha-pastaruokaa
Munakoisot ennen juustoraastetta ja kypsentämistä. Tänään teki mieli vähän terveellisempää kasvisruokaa ja muisto täytetyistä munakoisoista kannusti viettämään keittiössä vähän tavallista enemmän aikaa
Pistele pestyt munakoisot haarukalla ja laita ne uuniin. Tämä ohje on muunnelma Tessa Kirosin kirjasta Falling Cloudberries, joka on yksi lempparikeittokirjoistani
Täälläpäin suosituimpia ovat lehti-tai voitaikinasta tehdyt eri tavoin täytetyt bourekas-piirakat,mutta itse pidän eniten pikkuisista burekita-piirakoista,joiden taikina on rapsakka ja täyte yleensä juustoinen
Mitään kaunokaisia nämä täytetytmunakoisot eivät ole, mutta maku kyllä korvaa vähän lattean ulkonäön samoin kuin uunista kypsennyksen aikana leijaileva taivaallinen tuoksu
Kuva vilahti myös blogin Instassa ja Twitterissä. Täytetyt bataatit voi tarjota myös lisukkeena, mietin että tälle tuhdille lisukkeelle kävisi kaveriksi esimerkiksi kala
Leikkaa paprikoista kansi irti ja täytä. 400g jauhelihaa. 3rkl korppujauhetta. Sekoita ainekset keskenään. Voit myös halkaista paprikat pituus suunnassa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.