Keittiöapulainen

Suppilovahvero-kurpitsanyytit ja valkosipuli-maitovaahto

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Valkosipuli-maitovaahto
1 dl rasvatonta maitoa
3 valkosipulinkynttä
Käännä veitsi sivuttain ja "lyttää" valkosipulit, kopauttamalla voimalla veistä, valkosipulia vasten.
Kuori valkosipulit ja pilko haluamaasi kokoon.
Kuullota valkosipuleita kevyesti oliiviöljyssä.
Nosta valkosipulit maitoon ja
laita maito jääkaapiin maustumaan, noin 1-2 tunniksi
Suppilovahvero-kurpitsanyytit
150 g raastettua kurpitsaa
½ punasipuli
40 g fenkolia
100 g suppilovahveroita
½ dl parmesaanraastetta
10 g rouhittuja kurpitsansiemeniä (Pilko tai aja lähes jauhoksi yleiskoneessa tai käsin)
2 Filotaikainalevyä
100 g voita
1 tl suolaa
½ tl valkopippuria

Kommentit