No niin, nyt olen minäkin hurahtanut noihin chia-siemeniin. Meillä on Ramadan juuri alkamassa, joka tarkoittaa sitä, että paastoamme syömättä ja juomatta aamunkoitosta auringonlaskuun seuraavan kuukauden ajan
Chia-siemenet ovat erittäin ravintorikkaita. Niissä on n. 20 % proteiineja /100g, runsaasti kuitua, antioksidantteja ja vitamiineja (B1, B2, B3) sekä mineraaleja kuten kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja sinkkiä
Olen viime aikoina lueskellut enemmän ja enemmän erilaisia terveysruokablogeja ja fitness-blogeja, osittain ajatuksissa omankin ruokavalion "siivous" ja samalla monipuolistaminen
Kvinoa on noin vuoden vanha tuttavuus meille. Toimii hyvin salaateissa ja riisin sijasta aterialla. Kvinoan ravintoarvot ovat tosin paremmat kuin riisin ja siksi se onkin nimetty superfoodiksi
Kun tulee jumpasta kotiin puolen ysin maissa ei sitä kaipaa enää kovin kummallista iltapalaa. Tosin vaikkei kovin kummalilista tee niin voi se silti valtavan hyvää tehdä
Sain ystävältäni kehuja tästä alun perin My new roots -blogissa julkaistusta reseptistä (josta tässä hieman muunneltu versio), joka on gluteeniton "superleipä"
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.