Tämä Glaze on niin tulinen kuin siitä haluat mutta se on myös makea joten saat ribsit ihanan tahmeaksi syötäväksi herkuksi ja kuten amerikkalaiset sen sanoisivat, ” finger-lickin-good”, niin hyvää että sormet on nuoltava puhtaaksi syömisen jälkeen, tai monen monta kertaa syömisen lomassa
- Hienonna koko satsi sipulia, korianteria, minttua ja pinaattia pieneksi silpuksi jajaa noin kahteen osaan (lihapullataikinaan yksi osa ja toinen kastikkeeseen )
Itsekin pari vuotta sitten kehitin niistä hieman hienomman ja astetta terveellisimmän version, ja tarjosin kuohujuomien kanssa juureschipsejävuohenjuusto-sumackreemillä
Joulu on lähestymässä ja se innoitti leipomaan juhla-ajanmakuja. Mausteena näissä ihanissa sämpylöissä on fenkolia ja juhlaleivän kunniaksi lisäsin hiukan voita
Uni ei millään tullut ja monen tunnin ahkeran jalkojen rasvauksen, kynsien viilaamisen ja teenjuonnin jälkeen yritin pakottaa itseäni koomauneen kaivautumalla oikein syvään sänkyyni ja selailemalla Pinterestiä päättäväisesti asenteella tässä-ollaan-kunnes-uni-tulee (note to self
Tällä kertaa ruokapöytään päätyi lämpimän mausteiset broilerpyörykät ja kylmä mangokastike. Broilerin jauheliha on itsessään aika miedon makuista, joten mausteet ovat näiden broilerpyöryköiden salaisuus sekä pikainen paistinpannulla käynti voinokareen kera
Tällä kertaa täytteeseen meni jauhelihaa, basmati-riisiä, fetaa ja reilusti mausteita. ) Osa meni pakkaseen vierasvaraksi ja osa suoraan hänen suuhunsa
Tässäpä helppo ja terveellinen naposteltava. Sekoita kikherneet ja mausteet keskenään kulhossa. Levitä loraus oliiviöljyä leivinpaperoidulle uunipellille ja kaada kikherneet öljyn päälle
Pyhän aikana katselin muutaman ruokaohjelmavideon,ja yksi niistä oli Ottolenghin Mediterranean Island Feast-ohjelmanKreeta-jakso,jonka voi nähdä YouTubessa täällä
Ja mikä parasta - ei mitään hukkakaloreita. Kauheesti on tehnyt mieli keksejä viime päivinä ja tähän herkkuhimoon pyöräytin muunnelman Hyvän omatunnon kekseistä, mitä voi syödä hyvillä mielin ja niin, ettei herkkumittari värähdä (viittaan Kiloklubin mittariin
Löysin kuitenkin arkistosta reseptin, joka sopii täydellisesti ajankohtaan. Vaikka enää ei saakaan niitä ihania pieniä tuoreita porkkanoita, on porkkanasesonki kuitenkin parhaimmillaan ja se kannattaa hyödyntää
- Pese ja pilko perunat. Soijaa. Raaka-aineet. - Uunin lämmettyä kaada perunat marinaadeineen leivinpaperoidulle uunipellille sipulien kanssa ja pistä uuniin
Palataanpa vielä tähän DIY-joululahja-asiaan. Lahjaksi annettuna ne voi pakata esimerkiksi kauniisiin lasipurkkeihin tai itsetehtyyn (voima)paperituuttiin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.