Olen kuvitellut suolaiset muffinssit kuiviksi, koviksi ja sitkaiksi. Suolaiset muffinssit (12 kpl). Onneksi se oli vain kuvittelua ja totuus on jotain ihan muuta, sillä nämä ovat todella meheviä ja maukkaita
Tuli tehtyä kesän ensimmäiset mustikka muffinssit. Mustikat olivat vielä suurimmaksi osaksi puoliraakoja mutta kypsiä löysin juuri sen verran kuin tarvitsin
iso kesäkurpitsa tai kaks pienenpää. Koverra kesäkurpitsat ja pilko sisällys pieniksi paloiksi. Kuullota pilkotut sipulit ja paista jauheliha ja kesäkurpitsasilppu
Astetta mausteisemmat lihapullat uunista ulos. Kaipailin hieman jotain lisä potkua tähän ankeaan pimeyteen, joten päätin maustaa lihapullat hieman reippaammalla kädellä tänään
Näihin nopeisiin ja helppoihin astetta erilaisimpiin aamupala muffineihin tuli. 4 kananmunaa. noin 100g kinkkua (tai muuta vastaavaa kuten broileri/kalkkuna leikettä)
Kesäkurpitsa on nyt kausiruokaa ja se on hieno kasvis ruokapöytään. Kesäkurpitsasta saat kevyttä lisuketta lihalle ja nyt ei paisteta missään upporasvassa, vaan grillataan
Pese kesäkurpitsat ja puolita ne. Koverra kesäkurpitsan sisus esim. Laita tässä välissä kesäkurpitsan puolikkaat uunivuoassa siksi aikaa uuniin, kunnes täyte valmistuu
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.