Sekoita viinietikka ja öljy kastikkeeksi, mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile kastikkeen kera. Huuhdo ja suikaloi jäävuorisalaatti, leikkaa kurkku ja selleri puolikuiksi, kuori ja hienonna punasipuli ja retiisit
Suikaloi tomaatit ja asettele pinaatin päälle. Ota filotaikina pakkasesta ja taittele taikina auki. Puristele varoen pinaatista sula vesi pois ja asettele pinaatit vuokaan
Kananmunia käytin meillä kaksi annosta kohden, koska munat olivat niin pieniä. Ne ovat nopeita toteuttaa ja niiden kanssa riittää annos salaattia tai vähän leipää
Viimeiset pienet pinaatinlehdet pääsivät täytettyjen lettujen taikinaa maustamaan ja herkulliset – mutta harmittavan pienet – porkkanat naposteltiin ihan semmoisenaan
Huuhtaise pinaatinlehdetja kuumenna esimerkiksi suuri kasaripannu. Vaikka voissa paistettuja kotimaisia ahvenfileitä tai savustettuja ahvenia on vaikea voittaa, eivät höyryttämälläkään valmistetut ahvenet ole kovin pöllömpiä, varsinkin kun niiden kera tarjoaa kivasti maustettuja kasviksia
Sekoita viinietikka jasoija, lisää seokseen öljy, mausta mustapippurilla ja inkiväärillä. Sekoita viinietikka ja öljy, purista mukaan valkosipuli ja mausta oreganolla
Tämä aamu alkoi pirteästi aamujumpalla ja pulahduksella jäähileeseen. Altaan avanto oli yön aikana ehtinyt jäätyä jälleen, joten ensin piti rikkoa jää ja vasta sitten ujuttauduin jääpalojen sekaan
Tarjoile parsarisotto kanankeraja raasta halutessasi parmesaania päälle. Valkoviinin voi hyvin jättää pois jos haluaa (silloin kanalientä tarvitaan enemmän), mutta mielestäni risotto ei oikein maistu risotolta ilman valkoviiniä Kanan annoin marinoitua hetken, jonka jälkeen paistoin sen ja viipaloin juuri ennen tarjoilua
Lohko sulatejuusto pienimmiksi paloiksi ja anna liueta. Kaada spagetti-jauhelihaseos voideltuun uunivuokaan ja paista 200-asteisessa uunissa 35. 800 g sika-nautajauhelihaa. 250 g sulatejuustoa (Valio Koskenlaskija)
Tänään työpäivän jälkeen marssin kauppaan ja valitsin summamutikassa hyllyiltä aineksia päivän ruokaan - melkoisen hyvää tulikin, vaikka syntyi vähän vasemmalla kädellä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.