Aikuisten joululahjat tuottavat vuosi vuodelta enemmän päänvaivaa. Kun kaikilla on jo kaikkea yllin kyllin, olen yhä useammin alkanut antaa lahjaksi herkkuja
Tummaa kuohkeata suklaavaahtoa, mustikkahilloa ja sokerilla makeutettua kurpitsasosetta. Pidän hyvin tummasta suklaasta joten en lisää tähän ollenkaan sokeria, ja käytin tähän suklaamousseen suklaata jossa 80 % kaakaota mutta jos et pidä näin tummasta ja kitkerästä suklaasta ja haluat suklaamoussestasi vähän makeamman, voit joko käyttää suklaata jossa on vähemmän kaakaota, jopa 40 % kaakaota käy, tai lisää ruokalusikallinen sokeria munan keltuaisiin
Tämä ohje löytyi Farangin keittokirjasta. Alkuperäisessä ohjeessa tämä oli tehty Mekong-viskistä, mutta lähialko ei tällaista tarjonnut, joten meillä käytettiin jotain halvinta skottilaista, joka sitten kyllä varmasti vaikutti makuunkin
Ravintolapäivää vietettiin viime sunnuntaina Helsingissä ainakin ihanassa auringon paisteessa. Päivää varten testailtiin ja kehiteltiin siskon kanssa sinne sopivia reseptejä
Minun piti tänä vuonna aloittaa Espanja-haaste churroilla, toisin kuin aiempina blogivuosina joina olen päättänyt haasteen näihin espanjalaisiin herkkuihin
Black velvet -kakku kuin tummaa samettia on mehevä juhlakakku, jossa yhdistyvät viskin, tumman suklaan ja mustaherukan maut täyteläiseksi kokonaisuudeksi
Eilen aamulla päätin, että joulumieli saa nyt saapua meidänkin kotiin keinolla millä hyvänsä. Uskon siihen, että omat ajatukset ja tunteet voi kanavoida toisin, jos vaan haluaa
Vielä viimeinen resepti kuopuksen viime sunnuntaisilta 1-vuotis synttäreiltä. Koska parempi puoliskoni ei kakussa tykkää juuri muista klönteistä kuin banaanista, tein täytekakun lisäksi synttäreille myös hyydykekakkua
Moi. Täydellisen suklaakakun metsästys on rankkaa. Sitä täydellistä reseptiä olemme kehitelleet vuosia ja tämä on tällä hetkellä lähimpänä tavoitettamme
Laavakakku tarkoittaa sisältä taikinaiseksi jätettävää paistosta – useimmiten suklaista sellaista. Kyseessä on yleensä pieni annosleivonnainen, joka sopii esimerkiksi jälkiruoaksi tai muutoin vain makeannälkään
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.