Nypi taikina-ainekset sekaisin ja painele torttuvuoan pohjalle ja reunoille. Tue taikinareunat foliolla ja kypsennä pohjaa 200 asteessa n. 10 min.
Mittaa vesi, maissijauho, sokeri, voi ja hyvin pestyn sitruunan raastettu kuori ja mehu kattilaan. Kuumenna koko ajan sekoittaen kunnes seos
sakenee. Lisää keltuaiset ja kuumenna mutta älä keitä.
Ota vuoka uunista. Kaada kiisseli vuokaan. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lusikoi marenki kuorrutukseksi pinnalle ja paista 200-
asteessa n. 10 min eli kunnes pinta on saanut väriä.
Teemaviikko jatkuu tällä ihanan makealla ja raikkaalla sitruunatortulla. Tein tästä tortusta gluteenittoman, koska erityisruokavalio reseptejä on kyselty paljon
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna ja jauho-leivinjauheseos. Painele taikina matalaan, voideltuun ja korppujauhotettuun torttuvuokaan, jossa on keskellä syvennys
K. e. y. l. i. m. p. o. n. u. t. v. a. s. j. k. J. r. ö. b. f. -. ,. h. ä. M. d. ). V. O. L. I. (. S. D. U. N. P. E. g. 1. 0. 2. 5. 3. 9. 7. T. A. d l. t l
Näihin sitruunatorttuihin marengin makeus antaa mukavaa vastapainoa, koska täyte on aika kirpeää. Levitä tai pursota marenkia sitruunatorttujen päälle ja ruskista halutessasi marengin pintaa hiukan joko tohottimella tai uunissa hetki kuuman grillivastuksen alla
gluteenitonta ja maidotonta sitruunatorttua tulille. Sanoisin, että täydellinen paleoystävällinen sitruunatorttu löytyy jostain näiden kahden välimaastosta
Äidin sitruunatorttu on maailman parasta ja samalla äidin reseptillä olen tehnyt sitruunaleivoksia. Olen täällä jo aiemmin kirjoittanut viehtymyksestäni happamiin makuihin, kuten puolukkaan ja sitruunaan
Leivoin ensimmäisen mökillä vietettävän kesäviikonlopun kunniaksi perinteisen sitruunatortun. Lisäsin täytteeseen kuitenkin vaniljakreemiä, joka tekikin tortun mukavan pehmeän makuiseksi, menettämättä kuitenkaan sitruunan koko kirpeyttä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.