Sitruunakakku
minnasaari1
minnasaari1

Sitruunakakku

  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Ainekset 1 vuokaan 25x11cm
  • Taikina
  • 200 g jauhoa
  • 1 rkl leivinjauhetta
  • 170 g voita, lisäksi voiteluun
  • 180 g sokeria
  • 3 munaa
  • 1 munankeltuainen
  • 1 sitruunan hienoksi raastettu kuori
  • 2 rkl sitruunamehua
  • Siirappi
  • 100 g tomusokeria
  • 3 rkl sitruunamehua

Ohjeet

    1. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe kulhoon. Lisää kulhoon voi, sokeri , munat ja munankeltuainen. Sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi ja lisää joukkoon sitruunan kuori ja - mehu.

    Siirrä taikina voideltuun vuokaan ja tasoita pinta lastalla. Paista 180 asteessa 40-50 min, kunnes kakku on pinnasta vaaleanruskea. Nosta kakku vuoassa ritilälle.

    3.Siirappi
    Siivilöi tomusokeri kattilaan ja lisää joukkoon sitruunamehu. Kuumenna (älä kiehauta) koko ajan hämmentäen , kunnes sokeri sulaa.

    4. Pistele kakkuun reikiä puutikulla ( tai sukkapuikolla) ja valuta reikiin tekemääsi siirappia. Anna kakun jäähtyä täysin vuoassa. Irrota kakku vuoasta ja koristele sitruunankuorisuikaleilla.


    Tämä ohje on Isoäidin parhaat leivonnaiset kirjasta itselle muistiin, ihana kirja.
    Kuva on itse tehdystä jonka pinta ei ollut ihan noin kaunis.

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.