Siikakeitto valmistetaan grillatusta siiasta ja tarjoillaan kirvelitahnan kera. Siikakeitto. Aseta perattu, suomustamaton siika grilliin folion päälle tai paistovuokaan vatsaontelo villiyrtein ja merisuolalla maustettuna
T. ä. m. n. y. k. s. i. e. r. t. a. ,. j. h. v. u. l. o. p. M. ö. d. J. ". V. I. f. L. (. ). g. -. _. S. K. A. E. O. 1. 9. 0. 2. /. 6. P. 4. 3. 5. F. N. _ l
Fileoi siiat ja keitä päistä ja ruodoista kalaliemi. Lisää vettä sen verran, että ruodot peittyvät. Kuumenna kiehumapisteeseen, kuori vaahto pois ja lisää suola, kokonaiset pippurit, paloiteltu sipuli, laakerinlehti ja tillin varret
Keitä lohkottuja tai viipaloituja perunoita vedessä noin 10 minuuttia. Lisää paloiteltu tai renkaiksi leikattu sipuli, suolaa, kokonaisia maustepippureita ja puhdistetut, ruotoineen paloitellut siiat
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.